다시마말이 다시마요리

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그린티

다시마말이 다시마요리

다시마를 좋아하는 아이를 위해 조금 더 다양한 재료를 넣어 골고루 먹이고 싶은 마음에 만들게 되었어요. 만들어 먹어 보니 다이어트식으로도 건강식으로도 너무 좋더라구요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[다시마말이 재료]

염장 다시마
3장 구매
양파
1/6개 구매
오이
1/4개 구매
크래미
1팩 구매
단무지
5개 구매

[다시마말이소스]

초장
3큰술 구매
다진마늘
1/2작은술 구매
참기름
1작은술 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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염장한 다시마는 물에 2~3시간을 불려 짠 맛을 빼 주고 뜨거운 물에 살짝 데친 뒤
김밥김 반장의 크기로 잘라 둔다.
채소는 스틱 모양으로 1cm두께로 자른다.

스틱을 도톰하게 자르면 다시마를 말기 더욱 쉽다.

자른 다시마 위로 채 썬 재료를 올려 김밥 말듯 말아 준다.
이때 다시마를 내가 있는 안쪽으로 당기듯 말면 더욱 단단하게 말 수 있다.

넉넉히 말은 다시마말이는 용기에 보관 해 두었다가 먹을때 썰어서 먹으면 좋다.

그리고 먹기 직전엔 이렇게 한입 크기로 잘라 준다.

다시마를 단단하게 말면 이렇게 잘랐을때도 쉽게 풀리지 않고 빈 공간 없는 단면을 볼 수 있다. 이러면 먹을때 재료를 흘리지 않고 깔끔하게 먹을 수 있어 좋다.

소스를 만들고 자른 다시마 말이를 접시에 담으면 끝!

다시마말이 관련 상품

등록일 : 2022-07-25 수정일 : 2022-07-25

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