Name: 초간단~양배추장아찌 만드는법- 딸에게# ~ 즉석 양배추샐러드
Ingredients: 양배추1/4개; 물1컵; 간장1/2컵; 식초1/2컵; 설탕1/4컵; 청양고추 적당량

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노란장미

초간단~양배추장아찌 만드는법- 딸에게# ~ 즉석 양배추샐러드

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/4개 구매
물
1컵 구매
간장
1/2컵 구매
식초
1/2컵 구매
설탕
1/4컵 구매
청양고추
적당량 구매

노하우

몸에 좋은 양배추 많이 먹으려고

떨어지기전에 마트에 갈때 집어옵니다.

그런데~ 생각처럼 많이 먹게 되지않는 다지요~

쪄먹고,코울슬로 만들어 먹고,

딸내미 피자 시킨다네요~

얼른 함께 먹을

즉석 양배추장아찌 만듭니다.

양배추 많이 먹게 되는 양배추샐러드입니다.

양배추샐러드

즉석 양배추장아찌

양배추장아찌 만드는법

양배추1/4개(600G),

물1컵, 간장1/2컵, 식초1/2컵, 설탕1/4컵

양배추

아주 커다란거라 1/4통 준비~

너무 크지않게 ~

한입에 들어가는 싸이즈로 잘라요~

물에 씻어서

식초물에 담구었다가

체에 받혀 물기를 빼요~

기본장아찌는 간장,물,설탕,식초

1:1:1:1로 많이 하지만

양배추장아찌는 간장 덜 넣어요~

각자의 식성대로 단거 원하면 설탕 더 넣고~

신거 싫어하면 식초 좀 덜 넣고~

미리 준비해 놓으면 쉽게 ~ 빨리~

만들 수 있다지요~

간장,물,설탕 냄비에 넣고 끓여요~

설탕만 녹을 정도면 됩니다.

식초는 간장이 끓으면 불끄고 넣어요~

통에 양배추 담고

끓인 소스 위에 부어요~

식히지않아도 됩니다.

양배추 위에

까지 간장물이 올라오지않아도 됩니다.

청양고추 몇개 길이로 깊게 칼집내고

넣어줘요~

간장이 깔끔하게 맛나져요~

담자마자 담아봤어요`

색감 위해 홍고추얹고. . .

양배추 골진 부분에 간장이 있어서

담자마자 먹어도

싱겁지도 짜지도 않은

양배추샐러드 라죠

아삭 아삭~ 씹는 식감은 더 좋구요~

아마도 치아에도 좋을 듯~

피자 바싹하니 에어프라이어에 뎁혀서

양배추샐러드 해서 잘 먹었네요~

요건~ 하루밤 지난 상태

너무 오래 절이면 짤수 있답니다.

전 양배추 건져 담아놓고

간장 한번 끓여서

양배추 썰어 넣어

양배추장아찌 또 만들어요

양배추장아찌 만들어보세요~

등록일 : 2022-07-22 수정일 : 2022-07-22

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#양배추장아찌 #양배추요리

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