한번 맛보면 빠져나올 수 없는 그 맛 김치냉면 만들기

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한번 맛보면 빠져나올 수 없는 그 맛 김치냉면 만들기

제 주변에서 맛을 봤다 하면 이구동성으로 엄지손가락을 치켜드는 그맛
김치냉면을 소개해 드리려고 해요!!
정말 호불호없이 맛있는 그맛 김치냉면
지금 시작합니다!!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[김치고명]

배추김치
1/4포기 구매
참기름
1/2큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

[그 외...]

겨자소스
구매

노하우

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▶ 참기름 보관법

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일단 냉면을 먼저 삶을겁니다.
삶을 물을 올려주세요.

냉면...그냥 새둥지처럼 엉켜 있으면 그것은 그냥 그대로 삶아주면 됩니다.
하지만 그게 아니라면 한차례 뜯어주세요.
그래야 물에 넣었을떄 가지런히 삶아집니다.

물이 끓으면 냉면을 삶아줍니다.
뒤에 별도로 안내가 있는것이 아니면 삶을떄 50초를 절대 넘기지 마세요!!

냉면을 씻어줍니다.
정수기 냉수 기능을 이용하시거나 패트병에 수돗물을 받아서 하루정도 냉장고에 넣어 두시면 냉면을 맛있게 씻으실 수 있어요!!

씻은 냉면을 소분을 하고 또아리를 틀어 줍니다.

김치 고명을 준비할거예요.
김치를 잘게 썰고 참기름, 깨소금을 뿌려 버무려서
김치 고명을 완성해 줍니다.

계란을 삶아서 고명으로 씁니다.
계란은 완숙으로 삶는것이 제일 맛있어요!!

같이 먹을 고기는 구워서 준비해 줍니다.

이제 플레이팅이예요.
냉면기에 면을 담고 김치를 올려요.

육수를 부어줍니다.

삶은 계란을 올려주면 김치냉면 완성입니다.

: 드시기 전에 겨자소스를 기호에 맞게 치면 더 맛있게 드실 수 있어요!!

김치냉면 관련 상품

등록일 : 2022-07-18 수정일 : 2022-07-18

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레시피 작성자About the writer

평범하고 일상적인 한국인의 밥상

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#냉면 #냉면요리 #여름철냉면요리 #김치냉면 #냉면레시피

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