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빛나는오늘

한 그릇 음식 닭(안심)고기 표고버섯 덮밥 만들기

반찬이 마땅치 않을 때는 원팬으로 만드는 한 그릇 음식은 사랑이지요^^
프라이팬에 재료 몽땅 넣어서 만든 닭(안심)고기 표고버섯 덮밥이에요
닭(안심)고기로 단백질도 풍부하고 표고버섯 향이 솔솔 맛있어요^^
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
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냉동실에 있던 닭(안심)고기를 냉장실에서 해동해 주세요

생고기는 바로 조리하면 돼요
닭안심 대신 닭가슴살, 닭다리 등 좋아하는 부위로 만들어도 돼요

해동된 닭(안심)고기를 깍두기 모양으로 썰어 주세요
양파,표고버섯,청양고추를 썰어 주세요
프라이팬에 올리브오일을 두르고 닭(안심)고기를 넣고 허브솔트를 뿌려 주세요

허브솔트 대신 소금과 후추를 뿌려도 돼요

닭(안심)고기를 볶듯이 익혀주세요
닭(안심)고기가 익으면 썬 양파를 넣고 볶아주세요
양파가 투명해지기 시작하면 썬 표고버섯을 넣고 볶아주세요
간장을 넣어주세요
알룰로스를 넣어주세요

알루로스 없는 분은 설탕이나 설탕 대체물로 넣어도 돼요

물을 조금 부어주세요
청양고추를 넣어 주세요
대파도 한 줌 넣어주세요
생강가루도 넣어주세요
재료들을 볶듯이 섞으면서 졸여주면 완성이에요

등록일 : 2022-07-17 수정일 : 2022-07-18

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