문어솥밥 취나물솥밥 일본식솥밥 돌솥밥 맛있게 만드는법 쯔유활용요리

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티라미슈

문어솥밥 취나물솥밥 일본식솥밥 돌솥밥 맛있게 만드는법 쯔유활용요리

문어가 많아서 넣고 밥을 했는데 넘 맛있어요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

불린쌀
1컵 구매
취나물
1줌 구매
삶은 문어다리
1개 구매
맛술
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
쯔유
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
물
1/2컵 구매

노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 취나물 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 쯔유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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쌀은 충분히 불려서 준비해 주세요.

솥에 불린쌀 1컵 넣고 물은 1/2컵 부어 주세요.

맛술,진간장,쯔유,참기름을 1큰술씩 넣어 주세요.

문어다리를 얇게 썰어 쌀위에 올려 주세요.

강불로 팔팔 끓인후 뚜껑을 닫고 15분간 약불로 지어 주세요.

취나물을 씻어 썰어서 솥에 넣고 뚜껑을 덮고 약불로 5분간 더 지어 주세요.

뚜껑을 덮은채로 불을 끄고 5분간 뜸을 들여 주세요.
잘 지어 졌어요.

취나물 향이 향긋하고 문어의 쫄깃한 식감이 좋고 쯔유의 감칠맛이 더해져서 아주 맛있어요.

문어솥밥 관련 상품

등록일 : 2022-07-16 수정일 : 2022-07-18

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한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.

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