Name: 위에 좋은 속편한 건강 마요리 마찜/궁중요리 서여향병
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 마 1개; 꿀 4스푼; 검정깨 3스푼; 참깨 3스푼

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쿡따라

위에 좋은 속편한 건강 마요리 마찜/궁중요리 서여향병

서여향병은 마를 납작하게 썰어 찐 다음꿀에 재운 후 찹쌀가루 묻혀 구운 후 잣가루를 묻혀 먹는 궁중음식입니다
서여향병 초간단버전 마찜을 만들어 봤어요~
건강 마요리인데 영양만점 간식입니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마
1개 구매
꿀
4스푼 구매
검정깨
3스푼 구매
참깨
3스푼 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비해 주세요~

마는 필러로 슥 슥 밀어 껍질을 벗겨 주세요~

껍질 벗긴 마는 물에 헹궈 깨끗이 씻은 후
동그란 모양 그래도 얄팍 얄팍하게 썰어 주세요~

김 오른 찜기에 마를 하나씩 올려 주세요~

5분 정도 쪄 주세요~

너무 오래 찌면 아삭한 맛이 사라져요!

찐 마는 쟁반에 펼쳐 두고 꿀을 뿌려
앞, 뒷면에 꿀을 발라 준 후 5분 정도 재워 두세요~

2가지 깨 묻힐 수 있도록 반으로 나눠 주세요~

반은 흰깨, 반은 검정깨 묻혀 주면 마찜 완성!

: 깨 대신 잣가루도 좋고 잣이 없으면 다진 견과류도 좋답니다

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등록일 : 2022-07-14 수정일 : 2022-07-14

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쿡따라

요리의 재구성

#마찜 #서여향병 #마요리 #마활용요리 #마음식 #영양간식 #간식 #위에좋은음식 #건강음식 #건강요리

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