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햇살머금은집

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매콤한 소갈비찜 황금레시피
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소갈비 손질법소갈비 손질법
▶ 소갈비 조리법소갈비 조리법
▶ 소갈비 보관법소갈비 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 생강 손질법생강 손질법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
매콤한 소갈비찜 만들기 해 볼께요.
우선 핏물을 빼야 하는데요 설탕물에 20분 이상 담가서 헹군 후
한번 휘리릭 끓여내고 헹구어 준답니다.
간장2T.육수 1컵.미림2T.고추장1T.고춧가루2T.
설탕2T.참기름2T.올리고당1t.후추 약간.생강1t.간마늘1T을 넣고
잘 섞어서 양념을 만들어 주세요
그리고 미리 삶고 있던 고기는 찬물에 여러번 헹구어서
물기를 빼서 준비 해 주세요.그리고 맛있게 만든 매콤 소갈비찜 양념레시피를
넣고 고기와 잘 섞이도록 섞어 주세요
양념을 고루 무친 소갈비를 넣고
중불에서 뚜껑을 닫고 20분 정도 푹 끓여 주세요.여기에 미리 썰어서 준비한 당근과 양파.대파를 넣고
당근이 익을 정도로만 약불에서 양념이 바닥에
눌러 붙지 않도록 가끔 저어가면서 익혀 주세요.
그럼 매콤해서 자꾸 손이가는 매콤 소갈비찜 완성이네요.

등록일 : 2022-07-11 수정일 : 2022-07-11

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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#소갈비찜#양념#황금레시피#매콤#매운#만드는법#소고기#핏물빼기#만들기#명절음식#특별한날#상차림메뉴
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