Name: 여름제철 오이지무침!!!
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오이지 5개; 쪽파 5뿌리; 고춧가루 2스푼; 참기름 1스푼; 매실액 1스푼; 통깨 1스푼

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승일승훈

여름제철 오이지무침!!!

여름이 오기전에 미리 만들어둔 오이지를 이용해서 오이지무침을 만들었습니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이지
5개 구매
쪽파
5뿌리 구매
고춧가루
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
매실액
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

입맛없을때 먹으면 딱 좋은 오이지무침을 소개합니다.

지금 먹기에 딱좋은 오이지를 준비합니다.

오이지를 먹기좋은 크기로 썰어서 준비합니다.

오이지의 짠맛을 여러번 휑구어 짠맛을 제거해주세요.

배보자기를 이용해서 물기를 모두 제거해주세요.

쪽파를 썰어서 넣어주세요.

고춧가루를 넣어주세요.

통깨와 매실액 참기름을 넣어주세요.

위생장갑을 끼고 조물조물 야무지게 버무려 주세요.

조물조물하게 버무려주면서 양념이 모두 오이지에 베이도록 해줍니다.

여름철 입맛살리는 오이지무침이 완성이 되었습니다.

오늘 우리집 식탁에 오이지무침으로 맛있는 밥상이 차려졌습니다.

: 고춧가루는 너무 많이 넣지 말고 오이지를 무치면서 양을 조절해주세요. 설탕보다는 매실액을 넣으면 갑칠맛까지 살려줍니다.

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등록일 : 2022-07-09 수정일 : 2022-07-11

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#오이지무침 #여름철별미 #밥도둑 #오이지 #만개의쉐프 #만개의레시피

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