오이 소박이 김치 같은 "오이부추김치 "간단하게 만들기 #두리문 #오이부추김치 #간단한김치

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,095

상품목록

두리문

오이 소박이 김치 같은 "오이부추김치 "간단하게 만들기 #두리문 #오이부추김치 #간단한김치

오이소박이김치는 좀 번거러웠다. 간단한 요리를 생각하다 만든 요리입니다. 오이의 아삭함과 부추향이 많이 나는 오이부추김치 맛있어요.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
천일염
조금 구매
부추
1/2단 구매
멸치액젓
4숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
마늘
1줌 구매
청양고추
2개 구매
고춧가루
3숟가락 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오이 요리는 싱싱한 것이 최고이다.
싱싱하고 좋은 오이 2개를 씻어 준다.
오이 꼭지 부분은 제거

오이소박이김치는 열십자로 칼집을 내어 주어야 하지만
오이부추김치는 먹기 좋은 크기로 내 맘대로~~ 썰어 주기만 하면 된다.
4cm 크기로 자른다.

오이부추김치 오이 절이는 시간은 천일염에 10분이면 충분하다.

오이를 천일염에 10분 절인 후 살짝 한 번 헹군다.
그리고 물기를 제거한다.

오이부추김치에 부추는 다듬어 준 후 씻어 준다.
그리고 4cm 크기로 잘라준다.

마늘은 한 줌을 다진다.
꼭지 부분과 흠이 있는 부분은 제거하고 다진다.

청양 고추는 어슷썰기로 준비한다.

오이를 절여서 약간 휘어지면 아삭하게 먹을 수 있다.

손질한 부추와 절여진 오이, 다진 마늘, 청양 고추를 한곳에 담는다.

고춧가루 3 숟가락을 넣어준다.

설탕을 1 숟가락을 넣고,

멸치 액젓을 4 숟가락을 넣는다.

골고루 무친다.
살며시 무쳐준다.

두리문 오이부추김치 완성이다.
아주 쉽다~~

오이부추김치 관련 상품

등록일 : 2022-07-08 수정일 : 2024-01-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

간단한 요리로 건강하게

포토 리뷰 1

요리 후기 1

승여이 2022-07-18 15:49:15

집에있는 재료로 간편하게 만들수있어좋았어요. 짧은시간에맛있는반찬 첫도전성공이네요

댓글 0

#오이부추김치 #오이김치 #부추김치 #오이부추김치만들기 #간단한김치 #간단한요리 #김치 #간단한반찬 #두리문 #오이 #부추

가자미조림 맛보장 레시피

1

가자미조림 쉽고 간단게~

밥차리라

5.0(114)
2

가자미조림 - 쉽고 맛있는 생선조림 양념

먹깨비레시피

4.9(67)
3

감자 가자미조림 생선조림 양념장 만드는 법

요리하는러라

5.0(28)
4

매콤한 가자미조림

밥심은국력

5.0(19)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(108)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(20)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(17)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(16)

막국수 맛보장 레시피

1

쟁반막국수 만드는 법

마리안느40

4.9(77)
2

설날 새콤달콤 수육 짝꿍 메밀 막국수

깻잎언니

5.0(18)
3

강원도 대표음식 쟁반비빔막국수, 양념 만들기

유쾌한쩡이

4.6(13)
4

대박난 막국수 비빔양념 만드는법

윤

4.9(13)

볶음라면 맛보장 레시피

1

[라면요리] 백종원 볶음라면 레시피 맛나네~♬

뽀새댁

4.9(19)
2

"굴소스야채볶음라면"♪

서재인

4.9(16)
3

백종원 볶음라면 초간단 간식 레시피

뽀유TV

4.6(14)
4

햄김치 볶음라면

유자차홀짝

4.9(12)

청경채볶음 맛보장 레시피

1

두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름

요리는소소한행복

4.9(74)
2

[느타리버섯청경채볶음] 쫄깃한 느타리버섯과 아삭한 청경채의 만남!! -양싸

양싸

4.9(45)
3

크리스마스날 어울리는 칵테일 새우 청경채 볶음

lee쉐프

5.0(29)
4

청경채 굴소스볶음 이렇게 쉬웠어?

라찌라찌

4.9(23)

등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 만들기 간장소스로 만드는 황금레시피

요리하는아내

4.9(453)
2

집에서도 푸짐하게! 매운등갈비찜 만드는법~

김영미

4.9(114)
3

묵은지 등갈비찜

쟌쟌

4.9(67)
4

등갈비찜 황금레시피 먹어보면 반할걸요???

귀요미민이맘

4.9(51)

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(150)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

4.9(77)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(221)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(103)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(63)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(41)

취나물볶음 맛보장 레시피

1

들깨취나물볶음 들깨향이 솔솔 나서 좋아요~

초이맘

4.8(28)
2

말린 취나물볶음

스윗엘라

5.0(22)
3

취나물볶음 부드럽고 향긋~하게

행운77

4.9(9)
4

나물볶음 건취나물 만들기

강철새잎

5.0(8)

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(10)
4

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.