Name: 미니밤호박으로 밤호박 에그슬럿 만들기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 미니밤호박 3개; 달걀 3개; 양파 1/4개; 소금 약간; 모짜렐라치즈 적당량; 후추 약간

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좋아좋아3

미니밤호박으로 밤호박 에그슬럿 만들기

미니 밤호박으로 만드는

밤호박 에그슬럿 입니다

간식으로는 물론

든든 한 끼가 되어주는 밤호박요리지요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미니밤호박
3개 구매
달걀
3개 구매
양파
1/4개 구매
소금
약간 구매
모짜렐라치즈
적당량 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

껍질까지 먹는 것이라
베이킹소다 사용해 꼼꼼하게 닦고
식촛물에 5분 담궜다 사용할게요

딱딱한 밤호박
그냥 자르다가 큰일 날 수 있어요
비닐랲 씌워 전저레인지 돌리는데요
꼭지부분이 아래를 향하도록 놓고 돌려요
저는 씻어서 바로 돌렸는데요
시간 좀 더 걸린다 생각하면 됩니다
3분 돌리고
칼 안 들어가서 3분 더 돌렸어요

전자레인지

그동안 양파 다져 놓을게요
볶아서 사용해도 되는데 저는 그냥 사용해요

6분 전자레인지 돌린
미니 밤호박 모습 입니다
뭐 별로 달라진 것 없어 보이쥬? ㅎㅎ

뚜껑이 될 부분은 잘라주고
수저 사용해 속 긁어 냅니다
바닥 뚫리지 않을 정도로 긁어요
뜨거움주의..

속 긁어낸 밤호박에 양파넣고
소금, 후추 쓱쓱 갈아주고
달걀 넣어 주는데요
사이즈 작은 밤호박이라 달걀 넘칠 수 있으므로
계량컵에 깨트린 후 넣었어요
노른자는 포크로 쿡 찔러주고..
그래야 전자레인지에서 폭발하는 사고(?)
방지할 수 있어요

다시 소금, 후추 쓱쓱 갈아주고
모짜렐라 치즈를 많다 싶을 정도로 올려 줍니다
사진찍고
적은 듯 싶어 더 올려 주었어요 ㅎ

5분 돌리고
이쑤시게로 찔러봐서 달걀 익었으면
완성
안 익었으면 잠시 더 돌려 줍니다
저는 5분 돌리고 안 익어서
1분 30초 더 돌렸어요

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등록일 : 2022-07-03 수정일 : 2022-07-04

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#밤호박 #밤호박에그슬럿 #간식 #든든한끼

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