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저녁노을

손님 접대요리, 청경채 쇠고기볶음

무슨 일만 있으면 달려오는 동서를 위해 청경채 쇠고기볶음을 만들어 주었습니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
파프리카, 청양초, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
청경채는 손질하여 끓는 물에 데쳐낸 후 액젓, 참기름, 깨소금으로 무쳐둔다.

청경채 손질법 레시피

식용유, 마늘, 썰어둔 채소를 넣고 볶아준다
스테이크용 쇠고기를 넣고 볶은 후 굴소스, 후추를 뿌려 마무리한다.
접시에 무쳐둔 청경채를 보기 좋게 담은 후 볶아 둔 쇠고기를 올려준다.
마지막에 통깨를 뿌려 마무리한다.

등록일 : 2022-06-18 수정일 : 2022-06-20

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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