고추잡채만들기

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가인맘

고추잡채만들기

장을 보러갔더니 피망이 저렴하더라구요 그래서 고추잡채가 생각나서 해먹으려고 사왔어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

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▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

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▶ 양파 보관법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추기름 손질법

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잡채용 돼지고기에 간장1설탕1마늘1/2맛술약간 후춧가루 약간넣고 버무려주세요

준비된 야채를 채썰어 주세요

양념한 돼지고기를 전분을 넉넉히 넣고 버무려주세요

고추기름을 넉넉히 둘러주세요

센불에 돼지고기를 낱개로 덜어지게 볶아주고 다익으면 야채를 넣어주세요

두반장2/3숟가락, 굴소스1숟가락, 설탕1숟가락을 넣고 볶아주세요

맛을 보고 싱거우면 굴소스로 간을 맞춰주시면 되고 참기름과 통깨로 마무리~

: 돼지고기 양념을할때는 큰그릇에 하고 전분을 많이 넣어 돼지고기 겉이 보슬보슬하게 버무려주세요~

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등록일 : 2022-06-14 수정일 : 2022-06-14

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#피망 #파프리카 #돼지고기 #버섯 #술안주 #중식 #손님초대

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