Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,881
상품목록
main thumb
시드님

풍미가득! 라구소스 활용 라자냐 만드는 법, 레시피(간단하게 베샤멜소스만들기)

고기가 한가득 씹히는 맛있는 라자냐 만드는 법 알려드릴게요.
더해서 라자냐하면 빠질 수 없는 베샤멜소스까지 간단한 레시피로 함께 알려드려요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 무염버터 보관법무염버터 보관법
▶ 박력분 조리법박력분 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
팬을 달구고 버터가 바르르 끓을때까지 녹입니다.
박력분을 체쳐서 넣어주며 계속 저어줍니다.

약불

우유를 넣으면서 마요네즈같은 느낌의 농도가 될때까지 계속 저어줍니다. 끓기 직전 정도일 때 불을 꺼주세요.
소금과 후추로 살짝 간을 해주세요. 전 식고서 바질잎 다진것도 추가해주었어요(취향입니다.)
라자냐면은 10분정도 데쳐주었고 붙지않도록 올리브오일을 살짝 뿌려 대기했습니다.
에어프라이어오븐기를 쓸거라 일회용 알루미늄 용기를 활용했어요.
버터 20g을 녹여 용기에 솔로 고루 발라주었어요.
라자냐면(저는 반을 잘라 썼어요.)을 버터바른 것 위에 깔아줍니다.
@6980810 라구소스 만드는 방법은 해당 레시피를 참고해주세요.
라구소스를 올려줍니다.
라구소스 위 베샤멜 소스만든 것을 깔고 위에 모짜렐라 치즈를 얹습니다. 계속 반복적으로 층층히 쌓아주세요.

소스와 치즈를 충분히 깔아주셔야 맛나용

가장 마지막층엔 치즈를 좀 더 넉넉히 뿌리고 바질잎을 뿌렸습니다.그리고 뚜껑을 덮듯 종이호일을 위에 올립니다.
이대로 180도 5분 예열한 에어프라이어오븐기에 넣고 15분 구워준 뒤 호일을 제거하고 3분정도 더 구웠어요.

에어프라이어

접시에 옮겨담으면 라자냐 완성입니다.

전 접시의 한쪽 면을 잘라내어 미끄러지 듯 옮기니 쉬웠어요.

등록일 : 2022-06-13 수정일 : 2022-06-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

시드님

애주가의 삶을 포스팅하는 블로거입니다.

댓글 0
파일첨부
#라구소스활용#베샤멜소스#손님초대#와인안주#라자냐#라구라자냐#홈스토랑
죽 맛보장 레시피
더보기
시금치프리타타 맛보장 레시피
더보기
떡만두국 맛보장 레시피
더보기
고추장멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
진미채 맛보장 레시피
더보기
방풍나물무침 맛보장 레시피
더보기
참치스테이크 맛보장 레시피
더보기
무국 맛보장 레시피
더보기
새우 맛보장 레시피
더보기
스팸덮밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.