메밀쌈 말이 손님초대 생일요리로 훌륭해요

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티라미슈

메밀쌈 말이 손님초대 생일요리로 훌륭해요

메밀가루가 있어서 만들어봤는데 넘 예쁘고 맛있어요.
요리한거 같아 식탁이 풍성해요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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파프리카는 길게 썰어 주세요.

닭가슴살도 길게 썰어 주세요.

무순도 찬물에 한번 씻어 준비해 주세요.

메밀가루,부침가루,물을 넣고 반죽을 묽게 만들어 주세요.

달걀후라이팬에 반죽을 조금만 부어 최대한 얇게 만들어 주세요.

계란후라이팬으로 한쪽을 익힌뒤 팬에 기름을 두르고 메밀전을 엎어서 나머지 한면을 익혀 주세요.

이렇게 동그랗게 만들어 주세요.

메밀전에 재료들을 하나씩 올려 주세요.

미나리를 데쳐서 찬물에 씻어 줄기를 길게 잘라 주세요.
미나리로 묶을 거에요.

미나리로 가운데를 묶어 주세요.

매듭도 지어야 안 풀려요.

진간장에 식초 2방울 떨어 뜨려 초간장을 만들어서 가운데 올려 주세요.
꼭 찍어 먹으면 담백하고 맛있어요.
무전도 만들어 올리면 예뻐요.

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등록일 : 2022-06-08 수정일 : 2022-06-09

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레시피 작성자About the writer

한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.

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