Name: 찰옥수수 맛있게 삶는법 찐옥수수 보관법
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 찰옥수수 7개; 물 1.2L; 설탕 5큰술; 소금 2큰술

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하이디랑

찰옥수수 맛있게 삶는법 찐옥수수 보관법

이제 곧 옥수수가 많이 나올 철이지요.
찰옥수수 맛있게 삶는법, 찐옥수수 보관법 알려드릴께요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

찰옥수수
7개 구매
물
1.2L 구매

[양념]

설탕
5큰술 구매
소금
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

찰옥수수 준비했어요.
옥수수는 껍질을 다 벗겨주었어요.
속껍질 두 장 정도 있는채로 삶으면 더 맛있다고 하지만 전 그냥 다 벗겼답니다.

옥수수는 물에 한 번 씻어주세요.

넉넉한 냄비에 옥수수 7개 넣었답니다.
옥수수를 냄비에 가득 넣지말고 냄비의 3분의2정도 되게 넣으시면 된답니다.

냄비

설탕 5큰술, 소금 2큰술에 물 200ml 넣고 잘 섞어서 녹여주세요.

옥수수에 소스를 부어주세요.

옥수수가 잠기도록 물을 부어줍니다.
1L의 물을 부으니까 적당했어요.

센불에서 뚜껑 닫고 옥수수를 삶아주세요.

센불

물이 끓으면 중약불에서 40분간 삶아줍니다.
중간에 뚜껑을 열지않아야 옥수수가 더 맛있게 삶아진답니다.

중약불

불을 끄고 5분간 뜸을 들여주세요.

불 끄기

옥수수가 아주 맛있게 잘 삶아졌어요.

삶은 옥수수는 식힌 후 위생백이나 지퍼백에 넣어서 냉동실에 보관합니다.
냉동된 옥수수는 드시기 1시간 전에 꺼내어 해동한 후 전자레인지에 1분30초 정도 돌리면 금방 찐 옥수수처럼 맛있어진답니다.

: 옥수수는 다 삶아질때까지 뚜껑을 열지 않아야 더 맛있게 삶아진답니다.

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등록일 : 2022-06-08 수정일 : 2022-06-08

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레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

포토 리뷰 3

요리 후기 6

쵸리퐁 2023-07-21 23:58:42

설탕을 소심하게 넣어서 그런지 짭쪼름한 소금맛이 강하네요 간편하게 쪄서 먹기 좋았어요!

쉐프의 한마디2023-08-01 14:00:33

맛있게 드셨다니 다행이에요. 요리 후기 남겨주셔서 감사합니다. 건강한 여름 보내세요~!

Hope 2022-07-23 18:57:58

황금레시피네요 단짠단짠에 쫀득쫀득 식감까지 최고네요 네번째만에 제대로 찾은 레사피입니다!! 감사합니다

쉐프의 한마디2022-07-23 19:54:41

옥수수 찌셨군요.^^ 맛있으셨다니 저도 기쁘답니다.ㅎ 요리후기 남겨주셔서 감사합니다~~♡ 행복한 저녁시간 되세요.^^

소리비준 2023-07-11 21:04:56

최고에요!!!!!!^^♡ 백년 실패하다 첨 성공했어요,,감격♡

쉐프의 한마디2023-07-13 15:32:42

맛있게 만들어졌다니 저도 참 기쁘네요! 요리 후기 남겨주셔서 감사합니다♡

vv22vv 2023-07-18 14:16:42

간이 딱 최고예요!!

쉐프의 한마디2023-07-18 17:55:42

오! 간이 맞아서 다행이에요^^ 감사합니다♡ 늘 건강하세요^^

.사랑꾼 2023-07-21 08:56:16

간이 딱이네요.

쉐프의 한마디2023-07-21 14:25:43

맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요! 요리 후기 남겨주셔서 감사합니다. 즐거운 주말 되세요!

고프로~ 2023-08-05 19:00:39

많이 싱거워서 뉴슈가 넣쿠 다시 삶구 있어요

쉐프의 한마디2023-08-07 11:19:55

아이고 저런 ㅠㅠ 좀 덜 달았었나봐요. 뉴슈가 넣고 삶아도 맛있지요! 후기 감사합니다.

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#찰옥수수삶기 #옥수수삶는법 #옥수수찌는법 #옥수수 #간식

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