Name: 늙은오이 노각무침 만들기 제철여름반찬요리
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 노각 1개; 고추장1T; 고춧가루1t; 통깨 약간; 파 1움큼; 설탕 1t; 소금 약간

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햇살머금은집

늙은오이 노각무침 만들기 제철여름반찬요리

아삭한 식감이 좋은 노각무침 만들어 볼께요.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노각
1개 구매
고추장
1T 구매
고춧가루
1t 구매
통깨
약간 구매
파
1움큼 구매
설탕
1t 구매
소금
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

아삭한 노각무침 만들어 볼께요.

우선 노각은 우선 껍질을 벗기고
반을 잘라서 안쪽의 씨를 빼 주세요.
세로로 길게 채를 썰어 주셔도 되시구요
아님 그냥 저처럼 반달로 잘라 주세요.

그리고 굵은 소금으로 절여 주세요.
절이는 시간은 10-15분 정도 절여 주세요.
그리고 소금기를 헹구어서 물기를 꽉 짜주세요.그리고 위에 적힌 분량대로 고추장1T.고춧가루1t.통깨 약간.파 한움큼.설탕1t를
넣고 조물 조물 무쳐 주세요.

그럼 아삭하고 맛있는 노각무침 완성이네요.

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등록일 : 2022-06-07 수정일 : 2023-03-23

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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