실패하지 않는 백종원 두부조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

641

상품목록

구름달빛

실패하지 않는 백종원 두부조림

밑반찬으로 사계절 내내 먹어도 괜찮은 두부조림인 거 같아요 냉장고에서 바로 꺼내 먹어도 손색이 없는데요 두부요리는 겨울에 많이 찾는 밑반찬이지만 지금 먹어도 괜찮은 거 같아요 가성비를 자랑하는 밑반찬이라 할 수 있는데요 두부 한모로 푸짐하게 메인 메뉴까지 요리할 수 있으니 좋은 거 같아요 백종원 레시피는 이미 인정한 바가 있어 따라하기만 하면 성공할 수 있는 레시피입니다

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
채 썬 대파
약간 구매
양파
1/4개 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
간장
3큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

두부 한모는 반으로 잘라주세요. 양파는 먹기 좋게 썰어 준비해주세요. 두부는 반으로 잘라주고 썰어주면 되는데요. 두부조림 할 때 두부 크기는 보통 1cm에서 1.5cm 기준으로 해주면 좋을 거 같아요. 두부에 수분을 제거해주세요

팬에 식용유를 두르고 수분을 제거한 두부를 넣고 노릇하게 구워주세요. 두부가 골고루 익을 수 있게 뒤집어주시고 중불 또는 약불 오가며 노릇하게 익혀주세요. 두부를 구워 줄 때 노릇한 정도는 취향에 따라 선택해주시면 좋을 거 같아요. 두부조림을 더 맛있게 드시고 싶다면 식용유 대신에 들기름을 넣어서 구워 보세요. 고소함이 더해져 더 맛있는 두부조림이 만들어집니다.

양념장은 두부를 구워주기 전에 미리 만들어주면 좋을 거 같아요. 요리 초보님은 순서를 정해서 조리하면 당황하지 않고 요리할 수 있어요. 두부조림 양념장은 두부 한모 기준입니다

두부가 노릇하게 익어가면 채 썬 양파와 대파를 넣어주세요. 대파와 양파는 살짝만 익혀도 좋을 거 같아요. 식감에 따라 익히는 정도를 선택해주세요. 양파가 들어가면 심심한 두부조림에 잘 어울리는 거 같아요.

양파가 투명해지면 양념장을 골고루 올려주세요. 이때 불을 약불로 줄여주거나 불을 끄고 조리해주면 당황하지 않아요. 갑자기 양념을 넣으면 튀기 때문에 위험할 수 있어요. 불 조절 필수입니다.

양념이 스며들 때까지 조금 졸여주세요. 약불에서 서서히 졸여주시면 됩니다. 두부조림은 간단하지만 양념 비율이 맞지 않으면 맛이 없어요. 백종원 레시피로 해보세요

두부조림 관련 상품

등록일 : 2022-06-04 수정일 : 2022-06-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

sns

댓글 0

#백종원 #두부조림 #두부요리 #메인메뉴 #손님상차림 #밑반찬

닭다리구이 맛보장 레시피

1

닭다리 간장 오븐구이 만들기

에이블리

5.0(41)
2

닭다리살 마늘구이! 입에 달달~살살 녹아요~

민트향기

5.0(37)
3

닭다리 마늘소스구이

과일짱

4.9(15)
4

오븐 닭다리살치즈구이 (오븐요리)

가시장미

4.9(12)

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(42)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(40)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(107)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(102)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(90)
4

새송이버섯볶음

시연성연맘

4.9(25)

단호박샐러드 맛보장 레시피

1

단호박 샐러드

오늘의요리

4.9(65)
2

달달함과 부드러움이 그득~한 단호박샐러드

만개의레시피

5.0(11)
3

달콤하고 부드러운 단호박샐러드

풀향기

4.8(8)
4

고소하고 달콤한 단호박샐러드

촌아짐

5.0(7)

닭갈비 맛보장 레시피

1

집밥으로 술안주로~ 닭갈비 레시피 끝판왕!! 파는 닭갈비 비법을 담았슴돠ㅋ~^^

쉬운언니

5.0(520)
2

닭갈비

김쭈

4.9(424)
3

백종원 닭갈비: 매콤달달하고 닭가슴살로 만든 닭갈비♥

한나쿠킹

5.0(195)
4

춘천 닭갈비 만들기 - 이렇게 쉽다고? [백종원 닭갈비, 수미네반찬 닭갈비]

하루만끼gp

4.9(90)

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

5.0(165)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.8(49)
3

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(27)
4

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(26)

고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 달콤한 허니버터 고구마 만들기

뽀유TV

4.9(76)
2

포송 쫀득! 치즈 공구마 만들기ㅣ전자렌지 3분 컷, 고구마 요리

얌무

5.0(33)
3

냄비에 고구마 삶기(다시마조각이 팁)

엄마의집밥이야기

4.8(14)
4

가을제철 별미 고구마반찬/고구마생채

쿡따라

4.9(10)

차돌박이된장찌개 맛보장 레시피

1

차돌박이 된장찌개 레시피ㅣ고깃집에서 먹던 바로 그 맛!ㅣ

집밥한그릇

5.0(275)
2

매일 먹어도 좋은 [차돌박이 된장찌개]

레이디스

5.0(80)
3

차돌박이된장찌개 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(46)
4

차돌박이된장찌개 구수한 된장찌개

시크제이맘

5.0(42)

양파절임 맛보장 레시피

1

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

만개의레시피

4.9(52)
2

고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기

꽃라라

4.8(24)
3

고기와 싸먹는 양파절임만들기 ^^

슈밍콩

5.0(11)
4

고깃집 양파절임

베르무어

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.