마늘쫑멸치볶음 이거 한큰술 넣으면 더 완벽해요

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즐거운날랄라

마늘쫑멸치볶음 이거 한큰술 넣으면 더 완벽해요

멸치볶음 먹다가 너무 딱딱해서 잇몸 찔리신 아픈 경험 있으신가요? ㅎ 저는 그런적이 있어서 꼭 마지막에 이거 한큰술 넣는답니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념 재료재료]

간장
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올리고당
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맛술
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노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

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중멸치는 머리와 내장을 제거하여 손질합니다.

멸치 손질법 레시피

마늘쫑은 깨끗하게 씻은 후 3~4등분 해주세요.

간장 1큰술, 올리고당 2큰술, 물 2큰술, 맛술 2큰술 모두 넣고 미리 잘 섞어주세요.

마른팬에 멸치를 넣고 1~2분간 센불에서 볶아냅니다. 식용유 4~5큰술 넣고 한번 더 볶아냅니다.

그리고 마늘쫑을 넣고 볶아주세요.

미리 만들어 둔 간장양념을 넣고 중불에서 천천히 볶아냅니다.

마지막으로 마요네즈 1큰술 넣고 불을 끈상태로 볶아주면 더욱 부드러운 멸치볶음이 완성돼요. 통깨 듬뿍 뿌려내면 완성입니다.

마늘쫑멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2022-06-02 수정일 : 2022-06-02

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

꼬준꼬준 2022-07-27 20:11:05

양념이 너무 맛있어요 윤기나게 너무 잘 됐어요

쉐프의 한마디2022-07-29 07:11:20

꼬준님 댓글 달아주셔서 너무 감사합니다 ^^ 즐거운 하루 보내세요~

댓글 0

#멸치볶음 #마늘쫑멸치볶음 #마늘종멸치볶음

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