Name: 통조림 참치와 옥수수, 참치마요깻잎튀김 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 통조림참치 1캔; 통조림옥수수 3큰숟갈; 깻잎 12장; 양파 1/2개; 마요네즈 2.5큰숟갈; 머스터드 2큰숟갈; 소금 1꼬집; 튀김가루 3큰숟갈; 물 1/2종이컵; 식용유 적당량

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에코즈

통조림 참치와 옥수수, 참치마요깻잎튀김 만들기

고소함이 가득, 향긋함도 가득한 참치마요깻잎튀김 만들기입니다.
시원한 맥주와 함께 먹으면 그야말로 굿이에요!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

통조림참치
1캔 구매
통조림옥수수
3큰숟갈 구매
깻잎
12장 구매
양파
1/2개 구매
마요네즈
2.5큰숟갈 구매
머스터드
2큰숟갈 구매
소금
1꼬집 구매
튀김가루
3큰숟갈 구매
물
1/2종이컵 구매
식용유
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

깻잎은 깨끗하게 씻어서 물기를 털어 준비합니다.

양파는 잘게다져줍니다.

통조림 옥수수에 기름기를 쫙 뺀 참치를 넣어주세요.

그리고 다진 양파도 넣어주세요.

마요네즈와 머스터드, 소금도 넣어줍니다.

그리고 골고루 섞어주세요.

간한번 보시고 입맛에 따라서 가감하세요.

튀김가루에 물을 넣고 잘 풀어줍니다.

약간 흐르는 정도가 좋아요.

깻잎 위에 참치마요를 올려줍니다.

그리고 돌돌돌 말아주세요. 저는 깻잎상태가 안 좋아서 두장씩 겹쳐서 접어줬어요.

깻잎이 풀리지 않기 위해서 꼬챙이를 찔러서 고정시켜주시면 튀길때 편해요.

잘 말아둔 깻잎에 튀김옷을 듬뿍 묻혀줍니다.

식용유를 넉넉히 두른 팬에 깻잎을 올리고 노릇한 색이 날때까지 튀겨주세요.

중불-강불

한번에 푹 잠길정도로 하신다면 강불에서 빠르게 튀겨주시는게 좋아요.

앞뒤로 노릇하게 튀겨줍니다.

완성~!

: 간한번 보시고 입맛에 따라서 가감하세요.
깻잎이 풀리지 않기 위해서 꼬챙이를 찔러서 고정시켜주시면 튀길때 편해요.
한번에 푹 잠길정도로 하신다면 강불에서 빠르게 튀겨주시는게 좋아요.
다양한 재료를 추가하셔도 좋습니다.
맥주를 곁들이시면 훨씬 좋아요.

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등록일 : 2022-05-31 수정일 : 2022-06-02

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레시피 작성자About the writer

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