Chicken Noodle Soup.치킨누들스프

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Chicken Noodle Soup.치킨누들스프

Chicken Noodle Soup은 유럽이나 미국에서 만들어 먹는 comfort foods 중 한가지로,마트에 인스턴트 캔으로도 구입 가능합니다.
쉽고 간단하게 끓일수 있는 장점과,한솥 끓여서 냉동보관후,면만 따로 삶아 같이 조리해 먹을수 있어요.
비도 오고 기온이 내려가기 시작할때면 자주 끓여먹는 chicken noodle soup.
Rosemary와 bay leaf로 향을내고 여러가지 root vegetables를 넣고 치킨과 파스타면을 넣어 먹는 치킨누들스프는 정말 최애음식중 한가지:)
그럼,치킨누들스프레시피 공유해볼께요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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허브를 씻어 줄께요

식초물에 살짝 담궈 불순물 제거

치킨도 씻은후

닭껍질을 벗겨줍니다.(사용하지 않습니다)

냄비에 +crushed garlic (마늘덩어리를 칼로 쳐주면 됨)

+대파 흰부분 or leek

+양파

+olive oil넣고 색이 투명할때까지 볶아 줍니다

이렇게요

+샐러리

+당근

+후추

+소금넣고 살짝 볶아줄께요

샐러리와 당근이 반쯤 익으면 +치킨스톡(2tablespoons)넣고

+물

+손질해준 치킨

+허브 넣고

뚜껑을 덮은후 치킨이 익을때까지 끓여줍니다

끓기 시작하면 거품을 제거 할께요

허브도 빼줄께요

치킨이 다 익으면 치킨을 그릇에 옮겨 담습니다

(약 10분정도면 치킨이 익습니다.너무 오래 조리하면 치킨이 쫄깃하지 않아 맛이 없고,면을 넣고 한번더 조리 할거여서 너무 오래 삶지 않으셔도 됩니다)

치킨을 먹기 좋은 크기로 잘라줄께요

이렇게요:)

작은 냄비에 먹을 만큼 옮겨담아줍니다

파스타면을 넣고 (에그누들)

Fusilli

면이 거의 익을때쯤(약10분)+치킨을 넣고 같이 1분정도만 끓여서 드시면 됩니다

: *허브는 향이 강하니,너무 오래 끓이시지 않는게좋아요.
* 허브는 원하는종류 사용가능 (파슬리,딜,등등 )

치킨누들수프 관련 상품

등록일 : 2022-05-23 수정일 : 2022-05-23

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레시피 작성자About the writer

Qualified Chef(AUS) https://m.blog.naver.com/priceless_i22(blog주소)

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#치킨누들스프레시피 #Chickennoodlesouprecipe #건강식 #다이어트식

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