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우수푸드

도토리묵무침 양념장 황금레시피

요즘 야채도 싸고 많이 나오잖아요~ 상추에 치커리도 같이 넣어 팔더라구요.
모든 재료를 갖추기 힘들겠지만, 완벽하게 만들려 노력했더니 기가막히게 맛있습니다.
밑반찬으로도 좋고 막걸리 안주로도 좋습니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 도토리묵 손질법도토리묵 손질법
▶ 도토리묵 조리법도토리묵 조리법
▶ 도토리묵 보관법도토리묵 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 치커리 손질법치커리 손질법
▶ 치커리 보관법치커리 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
상추 깻잎등 채소를 먹기좋게 썰고, 오이는 반달썰기 합니다.
위의 양념장 재료를 모두 넣고 섞습니다.
참기름도 넣어요.
양념장을 모두 넣고 야채를 먼저 살살 무쳐줍니다.
묵은 부셔지지않게 야채먼저 무친 후 묵을 넣고 무칩니다.
팁-주의사항
야채만 준비됐다면, 끓이는것도 볶는것도 아니니 아주 빠르게 준비되는 음식입니다.
(영상을 참고해주세요)

등록일 : 2022-05-21 수정일 : 2022-05-23

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레시피 작성자About the writer

우수푸드

https://youtube.com/shorts/9wFl_9kY2k4

sns
포토 리뷰 2
요리 후기 3

김주희 2022-06-07 10:43:49

오이는 빠졌지만 정말 맛있게 먹었어요.  

yjms 2022-06-01 18:41:48

레시피고대로 했는데 진짜쵝오예요ㅎㅎ 

2024-05-02 15:19:59

만나게먹어서요  

쉐프의 한마디2024-05-06 12:06:16

감사합니다. 좋은하루되세요~^^

댓글 0
파일첨부
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