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체리모야

(참치캔요리) 참치 크로켓

크로켓은 짭짤하거나
달콤하게 만드는
작은 튀김 요리입니다.
기본 크로켓 재료 혼합물은
대개 걸쭉하게 만든 소스를 넣어
잘 뭉치도록 혼합 합니다.
으깬 감자에 참치를 혼합하여
잘 뭉치도록 한 다음 기름에
튀겨 맛있는 참치 크로켓을
완성하여 누구나 좋아하는
간식이나 나들이 갈 때 도
도시락으로 간편하게
먹을 수 있어 좋습니다.
4인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 해바라기씨유 조리법해바라기씨유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
참치는 체에 밭쳐 기름을
빼줍니다.
스팸은 비닐 팩에 넣고
손으로 으깨줍니다.
양파는 잘게 다져줍니다.
당근도 잘게 다져줍니다.
달군 팬에 기름을 두르고
양파, 당근을 넣고 볶음 다음
소금,후추로 간을 해줍니다.
뜨거운 찐 감자는 으깨줍니다.
볼에 으깬 감자 다진 양파,당근
으깬 스팸을 넣고 소금 약간
후추 약간 넣고 간을 한 다음
잘 섞어 줍니다.
손으로 둥글 납작하게
만들어 줍니다.
그릇에 각각 밀가루, 달걀물
빵가루를
참치크로켓에 묻혀줍니다.
팬에 해바라기씨유를
적당히 부어주고 기름이
뜨거워지면 크로켓을 넣고
앞뒤가 노릇노릇하게
튀겨줍니다.
크로켓이 완성되면
케첩에 찍어 먹으면
맛있습니다.

등록일 : 2022-05-21 수정일 : 2022-05-30

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레시피 작성자About the writer

체리모야

http://blog.naver.com/cherimoya2

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#감자크로켓#참치크로켓#크로켓#캔요리#참치#감자#간식#참치캔#도시락
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