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요리하세연

소고기 뭇국

집에 무가 농사지일 만큼 있어서 따듯하게 한 번 해봤어요.
4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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이렇게 준비해주세요.
물을 보글보글 끓여주신 후 굵은 소금을 넣어주세요.
소금이 녹으면 채반에 고기를 넣고 익혀주세요.

그냥 물에 고기를 바로 넣어서 끓이는 것보다 육즙이 더 좋아요.

이렇게 될 때 까지 익혀주세요.
고기 삶은 물은 버려주세요.
무를 썰어주세요.
냄비에 다시 물을 받아서 무, 마늘을 넣고 다시 끓여주세요.
보글보글 끓기 시작하면 고기와 국간장을 넣고 다시 끓여주세요.
30 분 끓이다가 파, 두부, 후추를 넣어주세요.
이 때 취향대로 간을 해주세요.
팁-주의사항
계란 지단을 넣어주면 보기 더 좋아요~

등록일 : 2022-05-19 수정일 : 2023-03-24

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레시피 작성자About the writer

요리하세연

집밥 잘먹는 직장인 입니다.

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