옥수수콘 부침개 톡톡 터지는 맛 바삭쫄깃한 식감 나는 부침개 만들기

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티라미슈

옥수수콘 부침개 톡톡 터지는 맛 바삭쫄깃한 식감 나는 부침개 만들기

옥수수콘치즈를 만들고 남아서 만들었는데 정말 맛있어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

옥수수콘
3/4캔 구매
애호박
2/3개 구매
팽이버섯
1/2봉지 구매
쪽파
1줌 구매
청양고추
2개 구매
부침가루
1/2컵 구매
튀김가루
2/3컵 구매
물
2컵 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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쪽파는 먹기좋은 크기로 썰어 주세요.

호박은 채썰어 주세요.

팽이버섯은 3등분으로 썰어 주세요.

청양고추는 잘게 다져 주세요.

옥수수콘을 물을 빼 놓아요.

볼에 재료를 모두 넣어 주세요.

부침가루와 튀김가루를 넣고 물2컵을 부어 반죽을 만들어 주세요.

걸쭉할 정도가 좋아요.

식용유를 넉넉히 두르고 앞뒤로 노릇하게 부쳐 주세요.

바삭하게 부치면 더 맛있어요.

옥수수 알갱이가 톡톡 터지면서 고소하고 맛있어요.

진간장에 찍어 먹으면 더욱 맛있어요.

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등록일 : 2022-05-11 수정일 : 2022-05-12

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레시피 작성자About the writer

한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.

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