가지카레 더욱 맛있게 먹는 레시피

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요리하나

가지카레 더욱 맛있게 먹는 레시피

어머니께서 챙겨주신 가지가 너무 많아 볶음을 해먹어도 남아서 이번에는 신랑이 좋아하는 카레에 넣어 만들었어요.
가지를 평소에 안 먹는 사람들도 이렇게 카레에 넣어 먹으면 맛있게 드실 수 있는 메뉴입니다. 건강도 좋고 맛도 있는 고급진 카레의 맛 가지카레 만들어볼게요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당근
적당량 구매
양파
적당량 구매
가지
적당량 구매
소고기
적당량 구매
후추
약간 구매
물
적당량 구매
카레가루
1/3봉지 구매
케첩
3T 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 소고기 보관법

조리순서Steps

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우선 가지카레에 들어갈 재료인 당근과 양파, 가지는 먹기좋게 깍둑썰기로 적당량 썰어줍니다.

당근, 양파, 가지

가지 손질법 레시피

이제 가지카레를 초간단레시피로 만들어볼게요.
팬에 식용유 약간 둘러준 후 미리 썰어둔 당근, 양파, 가지를 넣고 샤샥 잘 볶아줍니다. 양파의 겉면이 투명해진다싶었을때 국거리용 소고기를 소량 넣었어요. 아침에 국에 넣고 조금 남았던거라 양이 많진 않아요. (소고기 대신 돼지고기를 넣어주셔도 되고 생략해주셔도 됩니다.)
그리고 후추 5~6번정도 톡톡 넣고 볶아주세요.

당근, 양파, 가지, 소고기, 후추

고기의 겉면의 색이 변하면서 익어가면 물을 넣고 끓여주세요.
재료들이 잠길만큼의 물을 넣어주시면 됩니다.

물

물이 끓어오르면 카레 1/3봉지를 넣어서 카레를 잘 풀어줍니다. 원래는 물에 미리 카레가루를 풀어서 넣었는데 그냥 직접 넣었어요. 그리고 케첩 3스푼을 넣고 끓여주었습니다.

카레, 케첩

- 간을 보시고 부족한 간은 입맛에 맞게 추가해주세요.

가지카레 완성입니다. 밥에 비벼먹으면 정말 맛있는 카레!
아이들도 거부감없이 좋아할 맛입니다.
가지가 들어가서 버섯같기도 하고 고기같기도 하면서 맛있어요. 간단하게 만드는 가지카레~ 색다르게 즐겨보셔요!

가지카레 관련 상품

등록일 : 2022-04-27 수정일 : 2022-04-28

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레시피 작성자About the writer

입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)

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#가지카레 #카레재료 #카레 #가지 #야채카레 #카레가루 #초간단 #가지다이어트 #다이어트 #가지요리

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