반찬으로도 좋고 안주로도 좋고~ 닭갈비 떡볶이

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반찬으로도 좋고 안주로도 좋고~ 닭갈비 떡볶이

닭갈비와 잘어울리는 떡
떡와 어묵을 넣어 닭갈비와 떡볶이가 만났어요.

닭갈비와 떡의 조합이
반찬으로도 좋고 안주로도 좋고~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭다리살
300g 구매
떡볶이떡
2종이컵 구매
어묵
2장 구매
양파
1/2개 구매
양배추
4장 구매
깻잎
3장 구매
통깨
적당량 구매
식용유
적당량 구매

[닭갈비양념]

고추장
2숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
후추
약간 구매

[떡볶이양념]

고추장
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
물
2종이컵 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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분량의 양념 재료를 섞어 닭갈비 양념을 만든다

양념에 닭다리살을 넣고 버무린 후 10분이상 재운다

양파와 양배추, 어묵은 한입 크기로 썰고 깻잎은 얇게 채썬다

분량의 양념 재료를 섞어 떡볶이소스를 만든다

식용유를 두른 팬에 재워둔 닭다리살을 넣고 볶는다

고기가 반정도 익으면 떡, 양파, 양배추를 넣고 볶는다

야채 숨이 죽으면 떡볶이소스, 어묵을 넣어 끓인다

깻잎채를 올리고 통깨를 뿌려 완성한다

닭갈비떡볶이 관련 상품

등록일 : 2022-04-25 수정일 : 2022-04-25

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