소고기무시금치된장국~해장국으로 끝내주네용!!

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왕눈이의맛있는이야기

소고기무시금치된장국~해장국으로 끝내주네용!!

얼큰하게 소고기무국을 끓이려다가 시금치된장국도 먹고싶고 해서 2개를 콜라보식으로 끓여봤어요
오호 따로 끓였을때보다 감칠맛이 좋으면서 서로 조금씩 부족한맛을 채워주네요ㅎㅎ

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
300g 구매
무
1/3등분 구매
시금치
100g 구매
청양고추
3개 구매
다시팩
1개 구매

[양념]

된장
1~2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
고추가루
2~3큰술 구매
후추가루
톡톡 구매
국간장
1큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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2.5L의 냄비에 2/3양의 물을 붓고 육수다시팩1개를 넣고 펄펄 끓여주세요

무는 나박하게 썰어주시고 소고기는 찬물에 살짝 담구어서 핏물을 빼주시고 꼭 짜서 준비하고 시금치는 깨끗하게 씻어주세요
청양고추는 쫑쫑썰어서 준비해주세요

썰어준 무는 1번에 넣어서 끓여주시고 15분정도 끓이시다가 육수팩은 건져서 버려주세요

된장을 풀어주시고 소고기를 넣어주세요

썰어준 청양고추도 넣어주시고 고추가루및 다른양념을 넣어주신후 10분간 펄펄 끓여주세요

씻어둔 시금치를 넣어주세요

3~5분을 추가로 끓여주시면 완성이네요

: 취향껏 버섯이나 두부를 추가해주셔도 되세요

소고기무시금치된장국 관련 상품

등록일 : 2022-04-17 수정일 : 2022-04-18

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#소고기 #초간단 #초스피드 #어린이국 #아침국 #얼큰한무국 #빨간시금치국

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