치킨 테리야끼

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뻔뻔한쿡

치킨 테리야끼

테리야끼 소스에 몇가지를 더 하면 정말 맛있어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭다리
12개 구매
브로콜리
5조각 구매
콜리플라워
5조각 구매
당근
1/2개 구매
노란 호박
1/2개 구매
꿀
1큰술 구매
견과류
약간 구매

[테리야끼 소스]

데리야끼소스
1컵 구매
마늘
1큰술 구매
후추
1큰술 구매
생강
1작은술 구매
사이다
1컵 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 데리야끼소스 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

동영상

조리순서Steps

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닭다리는 깨끗히 씻어 껍질을 벗기고, 살과 뼈를 조금만 남기고 분리해주세요. (뼈를 완전히 분리해 살만 쓰셔도 됩니다.)

테리야끼 소스를 만들어 주세요. 본인의 입맛에 따라 간을 맞춰주세요.

닭을 소스에 담가 하루 냉장고에서 숙성시켜 주세요. (최소한 3시간 숙성이 필요합니다)

숙성된 닭을 200°F 오븐에서 겉이 노릇해 질때까지 소스를 발라가며 구워주세요.

야채는 끓는 물에 살짝 삶아 찬물에 식힌 후, 물기 제거해 주세요.
삶은 야채는 원하시는 소스와 함께 찍어 드세요.
(야채는 삶지 않고 후추와 참기름, 소금으로 살짝 볶으셔도 됩니다).

닭이 잘 구워졌으면 꿀을 바른 후 오븐에서 5분 휴지 시켜주세요.

구워진 닭에 견과류, 혹은 깨를 뿌려주세요.

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등록일 : 2022-04-15 수정일 : 2022-04-15

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#테리야끼 #치킨 #닭요리 #손님상 #주말음식 #닭고기

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