Name: 아이 간식 아코디언 감자 만들기 (회오리 감자)
Total time: 120 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 3개; 버터; 허브솔트; 설탕

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회오리 감자라고 다들 알고있는 거랑 비슷한 아코디언 감자입니다
회오리 감자는 기름에 튀겨내는 거지만 아코디언 감자는
오븐에 구워내기때문에 더욱 건강하게 아이간식을 만들어줄수 있어요!

2인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

조리순서Steps

감자를 먹을만큼 준비해주세요
어떤 감자든 상관없답니다
(감자 썰기전에 오븐을 200도로 예열해두세요!)
껍질을 벗겨도 되고 안벗겨도 됩니다!

감자를 껍질을 벗겨낸뒤에
도마위에 젓가랏두개를 받치고
그위에 감자를 올려주고 칼집을 내어 줍니다
젓가락을 받치는 이유는 감자가 모두 썰어지지
않고 연결되게 만들기 위한거랍니다
젓가락 두개를 감자밑에 깔아두고
칼집을 촘촘히 넣어주세요
얇게 썰수록 바삭바삭 하답니다

그러면
이런 모양이 완성 됩니다
받쳐두었던 젓가락 덕분에
끝까지 썰어지지 않고
연결되어있어요

이런
모양이 되면 성공한거랍니다
그럼 버터를 녹여바른 팬위에
썰어둔 감자를 올려두고

감자위로 허브솔트
또는 소금을 뿌려서 간을 해줍니다
술안주로 먹을려면 허브솔트
아이간식으로 먹을려면 소금만 뿌려서
기본간을 해주세요
약간만 뿌려 주세요!

녹인 버터를 감자 사이사이에
조금씩 발라어도 되고

아니면 사진처럼 버터를 위에 올려두면
버터가 녹으면서 사이사이로
스며들게 됩니다
어떤 방법이든 상관없어요!

이렇게 버터를 바른뒤에
200도로 예열된 오븐에다가
넣어서 40분정도 구워주면 됩니다
얇게 썰어서 금방익을것같지만
생각보다 오래 걸려요!
(집에 있는 오븐에 따라 굽는시간이
달라 질테니 기본 40분이고 적절하게 시간 조절해주세요
꺼내보고 안익었으면 더 돌려주세요)

적당히 익었으면
마무리로 시즈닝을 취향에 맞게 뿌려주면 되는데요
설탕을 뿌려줘도 달콤짭짤하고 맛있고
요즘에는 뿌링클시즈닝이나 팝콘시즈닝
많이 팔자나요 그런거 뿌려줘도 되구요
아니면 체다치즈 올려먹어도 맛있어요
먹고싶은 토핑을 올려서 먹어보세요!

저는 기본 소금간만하고
설탕으로 마무리해서 먹는게 가장 맛있지만
아이들은 뿌링클시즈닝이나 팝콘시즈닝 뿌려주는걸
좋아한답니다!

: 에어프라이어에서도 가능해요!
가지고있는 기계에 따라 익는 속도가 다를테니
굽기시작하고 20분뒤 부터
잘 살펴 보면서 만들어주세요
안익었으면 추가로 더 돌려주세요

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등록일 : 2022-04-11 수정일 : 2022-04-12

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쉬운방법으로 요리하는 엄마입니다♡

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