전지적참견시점인가

홍석천이 시판 갈비탕으로 쌀국수 쉽게 만드는법 보고

오~ 괜찮은데 만들어봐야지~

그래서

시판 갈비탕 사왔답니다.ㅎ

쌀국수 제대로 국물 내려면

소고기,돼지고기. . .등으로 육수를 내야하는데

쉽게 갈비탕으로 쉽게 만들어봅니다.

갈비탕 쌀국수

홈메이드 쌀국수

갈비탕 쌀국수 만드는법

갈비탕 1팩, 피쉬소스 1t

쌀국수면 100g

양파 1/4개, 숙주 한줌

청양고추,홍청양고추

스리라차칠리소스,

시판 갈비탕 1팩

쌀국수

예전엔 갈비탕 같은거 사먹을 생각 1도 없었는데

이제는 제대로 잘 만든 제품은 사먹어도 괜찮더라구요~

쌀국수

쌀이 90%, 건면

끓는물에 쌀국수 투명하게 삶아서

찬물에 헹구어 물기를 빼요~

쌀국수는 미리 삶아 놔두어도 잘 붓지 않아요~

베트남,태국 가서보니 미리 삶아 논거

뜨거운물에 뎁혀서 쌀국수 주잖아요~

요제품은 뼈없는 갈비살이 들어있어요~

팔팔 끓여요~

갈비탕이 간이 있지만

간 없는 쌀국수라 간을 더 해주어야합니다.

피시소스로 간해줍니다.

없으면 까나리액젓 넣어도 됩니다.

작은 양이라 절대로 비리지않아요~

마늘을 넣어도 좋아요~

그릇에 삶은 쌀국수 담고

갈비탕 붓고~

양파 얹고, 숙주 올려요~

전 혼자 조금 만드는라

양파 채썰었지만

동그랗게 썰어서 새콤달콤하게

소금, 설탕,식초에 절여서 사용하는게

더 맛나답니다.

청양고추,홍청양고추 올려요~

쪽파 올리면 좋아요~

족파 있었는데. . .

파는 것처럼 그럴싸하죠?

전 고수를 비누맛나서 싫어해서

안 올렸어요~

고수 좋아하시는 분은

고수넣으면 진짜

베트남이나태국에서 먹던 쌀국수라지요~

홈메이드쌀국수

갈비탕 쌀국수

고수 못 먹는사람에게 아주 맛나답니다.ㅎ

먹을 땐~

숙주,고추를 국물에 잠기게 두었다가~

매콤한 스리라차칠리소스를 더 넣어요~

일단 국물먼저~

갈비탕 국물이니 감칠맛 굿!

매콤한 고추가 칼칼함을 주고~

일단 국물 합격~

라임이나 레몬 넣으면 더 좋은데

식초 조금 넣어도 좋아요~

부드러운 갈비와 쌀국수,숙주 함께~

오~ 파는 쌀국수맛이 납니다.

좋아하는 숙주는 더 첨가해 먹고

우리나라 쌀국수 스타일로

단무지랑 같이 먹으니

우리집이 비싼 쌀국수집~

사실 갈비탕 가격이 있어서

저렴하게 파는 쌀국수 집과

비싼 쌀국수집 중간 정도의 원가네요~

쌀국수 먹고플때~

그래도 집에서 갈비탕으로

휘리릭 만들어 먹을거예요~

혼밥으로 먹은 갈비탕쌀국수 입니다.