[만개백과] EP. 12 재밌고 맛있는 한끼 꼬마김밥&겨자소스

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[만개백과] EP. 12 재밌고 맛있는 한끼 꼬마김밥&겨자소스

요리 초보도 따라할 수 있는 요리 바이블 ‘만개백과’

만개가 알려주는대로 따라하면
요리 초보도 쉽게 만들 수 있어요!

가족, 친구들와 재밌고 맛있는 한끼!

먹을수록 중독되는 꼬마김밥을
알싸한 겨자소스에 콕 찍어보세요!

오늘도 맛있게 드세요 ^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

김
3장 구매
밥
2공기 구매
소금
1/4숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
깨소금
1숟가락 구매
시금치
1줌 구매
당근
1/4개 구매
단무지
6줄 구매
옛날 소시지
1/4개 구매

[시금치 양념]

다진 마늘
1/4숟가락 구매
소금
1/4숟가락 구매
참기름
1/2숟가락 구매
깨소금
1/4숟가락 구매

[소스재료]

연겨자
1/2숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매

노하우

▶ 김 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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당근은 채 썰어 준비하고 단무지는 반 자르고 소시지는 단무지 길이에 맞게 잘라 준비해요.

시금치는 삶아 내어 물기를 제거해요.

시금치는 약 10초간만 데쳐내요.

코첼라 루나 편수냄비

삶아놓은 시금치는 다진 마늘, 소금, 깨소금, 참기름을 넣어 버무려요.

당근은 예열된 팬에 기름을 두르고 소금을 약간 넣어 볶아내요.

당근은 오래 볶아야 단맛이 더 올라와요.

밥에 소금, 참기름, 깨소금을 넣고 섞어 버무려요.

김은 4등분 하여 준비해요.

김에 밥, 시금치, 당근, 단무지, 소시지를 올려 잘 말아요.

볼에 분량의 소스 재료를 넣어 섞어 소스를 만들어 곁들여요.

소스를 섞을때 올리고당에 연겨자를 먼저 잘 풀어주세요.

꼬마김밥 관련 상품

등록일 : 2022-04-07 수정일 : 2022-04-07

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