Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,826
상품목록
main thumb
만개의레시피

[만개백과] EP. 10 얼큰하게 맛있는 장칼국수

요리 초보도 따라할 수 있는 요리 바이블 ‘만개백과’

만개가 알려주는대로 따라하면
요리 초보도 쉽게 만들 수 있어요!

비오는 날이나 뭔가 간단하게 한끼하고 싶을때
자꾸 생각나는 그것! ‘장칼국수’

얼큰하게 끓인 장칼국수 한젓가락이면
가슴 속까지 뜻뜻해 질거에요

오늘도 맛있게 드세요 ^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 칼국수 조리법칼국수 조리법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 물, 멸치, 다시마, 건새우를 넣어 육수를 끓여요.

냄비

약 10분 후 다시마를 건지고 약 5분더 끓여요.

육수가 끓는 동안 감자, 양파, 애호박은 채 썰고 대파 청양고추는 어슷 썰고 느타리버섯은 가닥가닥 뜯어 준비해요

채소는 기호에 따라 준비해 주세요.

멸치다시마 육수에 고추장, 된장, 고춧가루를 풀어 넣어요.

된장이 뭉칠 수 있으니 체를 이용해 풀어요.

감자, 양파, 애호박을 넣어 한소끔 끓여요.
끓어오르면 칼국수면, 느타리버섯을 넣어 한소끔 더 끓여요.

칼국수 면은 흐르는 물에 한번 헹궈 사용하면 깔끔해요.

다진 마늘, 국간장, 대파, 고추를 넣어 살짝 끓여 완성해요.

기호에 따라 간을 더 해야 한다면 고추장으로 추가해 주세요.

등록일 : 2022-04-05 수정일 : 2022-04-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

sns sns sns sns
요리 후기 1

shbang 2022-04-14 19:16:32

레시피 스크랩만 하였습니다 감사~~ 

댓글 0
파일첨부
양파장아찌 맛보장 레시피
더보기
궁중떡볶이 맛보장 레시피
더보기
감자샐러드 맛보장 레시피
더보기
매운탕 맛보장 레시피
더보기
감자삶는법 맛보장 레시피
더보기
고구마스프 맛보장 레시피
더보기
백순대볶음 맛보장 레시피
더보기
마파두부 맛보장 레시피
더보기
애호박전 맛보장 레시피
더보기
군고구마 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.