좀만 지나면 맛없을 무 미리 담궈놓는 깍뚜기

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좀만 지나면 맛없을 무 미리 담궈놓는 깍뚜기

얘들은 김치는 배추김치만 선호하지
무김치는 잘 안먹어요
그러니 무김치 담그면 오롯이 모두
제가 다 먹어야하더라고요

그렇다고 배추김치만 줄구장창 담그는것은
싫고 해서 그냥 끌리는대로 김치를 담궈놓죠
유난히 김치욕심이 많은 제 탓도 있긴해요

그러다 무가 집에 조금 남은거 있어 그냥
깍뚜기로 담궜어요
그런데 제 입맛에 너무너무 맛있어서
얘들들을 꼬시면서 일단 먹어보라고 했죠

맛을본 얘들도 맛있다고 그다음부턴 깍뚜기만
찾네요ㅋㅋ
그래서 월동무가 들어가기전에 부지런히
깍뚜기를 담궈놓고 있어요

아삭아삭 정말 맛있는 무로 간편한
깍뚜기 맛있게 담궈드세요^^

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
3개
소금
3T

[양념]

고추가루
2컵
까나리액젓
적당량
마늘
2T
조미료
3t
파
약간

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

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▶ 마늘 손질법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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동영상

조리순서Steps

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무를 손질한후 썰어 놓습니다

소금에 절입니다

양념을 합니다

버무립니다

용기에 담고 기호에 맞게 숙성 시킵니다

그릇에 담아냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

등록일 : 2022-04-03 수정일 : 2022-04-04

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#깍뚜기 #석박지 #무김치 #김치 #밥도둑 #집밥 #한끼식사

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