고소한 소고기 사태 미역국 초간단 끓이는 법(김밥과 함께

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고소한 소고기 사태 미역국 초간단 끓이는 법(김밥과 함께

김밥의 짝꿍 미역국..! 이 조합 참 찬성 하는데요. 미역국에 고기가 안들어가면 섭섭한 거 같아요. 소고기 사태를 넣으면 엄청 고소하고 깊은 맛이 나는데 끓이는 방법 아주 간단하답니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 사태
200g 구매
불린 미역
2주먹 구매
물
600g 구매
참기름
적당량 구매
다진마늘
1스푼 구매
어간장
2스푼 구매
굵은소금
0.4숟가락 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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전 보통 미역은 오래 물에 불려 사용하는 편이에요.
부드러운 미역을 더 선호해서 밤에 불렸다가 아침에 국을 끓인답니다.

미역은 조금만 불려도 양이 많아져서 조금만 불려주었어요. 불리고 나서 두 주먹 정도 되는 것 같네요.

참기름을 부어 팬을 살짝 달군 후
알맙게 자른 미역과 다진 마늘 1스푼
이대로 볶아줍니다.

불을 너무 세게 하면 안돼요.
중불에서 볶아주세요.

잘 썰어둔 사태를 넣고 같이 볶아줍니다.
색깔이 변할 때까지 볶아주면 돼요.

물 600ml

간은 어간장 2스푼만 넣어주세요.
이대로 사태가 부드러워질 때까지 푹 끓여줍니다. (45분정도)

좀 모자란 간은 소금으로 밎춰줍니다.
0.4 굵은 소금을 넣은 것 같아요.
마지막으로 고기를 먹고 부드러우면 불을 꺼주고 먹으면 돼요!

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2022-03-23 수정일 : 2022-03-23

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일상의 순간을 기록하는 요리 https://blog.naver.com/radiant_moments

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#소고기미역국 #사태미역국 #미역국끓이는법 #미역국 #초간단국

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