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은하수진주

계란을 품은 베이컨 식빵말이 만들기

계란을 넣은 베이컨 식빵말이, 간식이나 브런치로 좋아요~
든든하게 먹을 수도 있고 영양도 챙길 수 있어 더욱 좋네요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
계란 삶을때는 계란이 거의 잠길 만큼의 물을 붓고 소금, 식초 1T씩 넣고 15분간 삶은 뒤 찬물에 담군 후 껍질을 까면 쉽게 분리가 돼요.

중강불

삶은 계란 5개를 으깨 주세요.
으깬 계란에 마요네즈 3T를 넣어요.
설탕 1ts를 넣고
소금 1/4ts와 후추도 약간 넣어 잘 섞어요.
식빵의 테두리는 잘라 주고 밀대로 식빵을 넓게 펴주세요.
으깬 계란을 전체 면적에 고루 펴주고
돌돌 말아요.
끝부분은 조금 남겨 주셔야 계란이 밀려 나오는걸 방지할 수 있어요.
식빵을 돌돌 말았다면 그 위에 베이컨을 약간 사선 방향으로 돌려가며 다시 말아 주세요.
이대로 기름 살짝 두른 팬에 구워 주셔도 되고요.

베이컨이 잘 풀리지 않도록 끝부분을 아래로 향하게 먼저 구워 주시고요~

베이컨이 더 잘 풀리지 않도록 계란물을 살짝 입혀서 구워도 되고요.
앞뒤로 베이컨이 노릇노릇하게 구워내심 돼요.
접시에 올리고 커피와 함께 드셔도 좋구요.
케찹도 뿌려 느끼함은 줄이고 영양 가득한 간식으로 즐겨 보세요^^
팁-주의사항
베이컨의 짭짤한 맛을 느끼려면 계란물 없이 굽는 방법을 추천드려요~

등록일 : 2022-03-22 수정일 : 2022-03-25

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레시피 작성자About the writer

은하수진주

https://blog.naver.com/yyoka1 네이버 푸드 인플루언서입니다. 간단하면서 맛있고 예쁘게 요리하려고 해요^^

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