미나리 들깨 볶음으로 간단한 반찬 만들어 보세요.

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요알남Mingstar

미나리 들깨 볶음으로 간단한 반찬 만들어 보세요.

들깨를 넣어서 고소한 미나리들깨볶음 만들어 보세요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미나리
100g 구매
식초
적당량 구매
들기름
0.5숟가락 구매
다진마늘
약간 구매
간장
1숟가락 구매
들깨가루
1숟가락 구매

노하우

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▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 간장 조리법

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미나리는 5cm 길이로 자른다.

미나리가 잠길 정도의 물에 식초를 넣고 식초물을 만든다.

식초물에 미나리를 5~10분 정도 담근다.

식초물에 담근 미나리는 깨끗한 물에 2~3회 씻는다.

씻은 미나리는 물기를 제거한다.

팬에 들기름, 다진 마늘을 넣고 약불로 볶는다.

마늘의 향이 나면 미나리, 간장을 넣고 센 불로 볶는다.

미나리의 숨이 죽으면 들깨가루를 넣고 볶는다.

미나리볶음 관련 상품

등록일 : 2022-03-16 수정일 : 2022-03-17

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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