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저녁노을

누구나 따라 만들기 쉬운 밑반찬 5가지

가족들이 잘 먹는 음식이 늘 밥상에 오르곤 합니다. 누구나 만들기 쉬운 우리 집 밑반찬입니다.
4인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[시금치나물] 시금치는 손질하여 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어주고 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다.

시금치 손질법 레시피

[느타리버섯볶음] 식용유를 두르고 마늘을 볶아준 후 손질한 느타리버섯을 넣어준다.
육수, 당근, 굴소스를 넣고 볶아준다.
양파, 표고버섯가루도 넣어준다.
참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
[강낭콩조림] 강낭콩은 하룻밤 불려 물을 넉넉하게 붓고 삶아준다.
물 1/2컵 정도 강낭콩과 함께 넣고 간장, 올리고당을 넣고 졸여준다.깨소금을 뿌려 완성한다.
[멸치 대추채 볶음] 식용유를 두르고 손질한 멸치를 넣고 볶아준 후 대추채도 넣어준다.

멸치 손질법 레시피

멸치를 한쪽으로 밀고 맛술, 올리고당을 넣고 볶아준다.
서로 붙지 않게 마요네즈를 넣어주고 깨소금을 넣고 마무리한다.
[참치쌈장] 참치캔기름에 야채를 볶은후 양념을 넣고 볶아준다.
참치캔을넣고 쌀뜨물, 표고버섯가루를 넣고 끓인후 깨소금 참기름을 넣어 마무리한다.

등록일 : 2022-03-12 수정일 : 2022-03-16

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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