간단한 맥주안주 맥앤치즈 만들기

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반이짝이

간단한 맥주안주 맥앤치즈 만들기

짭조름한 체다치즈와
식감 좋은 마카로니가 어우러진 요리
맥앤치즈를 집에서 간단하게 만들어보았어요.

간식이나 곁들임 메뉴,
맥주안주로도 좋아서
한 번씩 만들어 먹곤 해요~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마카로니
120g 구매
체다치즈
100g 구매
우유
150ml 구매
버터
15g 구매
밀가루
15g 구매
베이컨
3줄 구매
양파
1/6개 구매
피자치즈
적당량 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
파슬리가루
약간 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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베이컨과 양파는 잘게 썰어 준비해요.

마카로니 요리는 삶는법 알면
간단하게 만들 수 있는데요.
먼저 물을 3컵 정도 넣은 뒤
소금 1 작은 술을 넣어줍니다.

물이 끓으면 재료와 함께
올리브오일을 2 큰 술 넣은 뒤
8분 정도 삶아주었어요.

팬에 베이컨을 먼저 볶아줍니다.

기름을 따로 두르지 않아도
재료에서 기름이 나와 익어요.

겉면이 노릇노릇 익으면
양파를 넣고 같이 볶다가
양파가 투명 빛으로 변하면
다른 그릇에 옮겨 담아줍니다.

베이컨을 볶은 그 냄비 그대로
버터 15g을 녹인 뒤
밀가루 15g을 넣고 볶아
루를 만들어 줍니다.

버터를 먼저 어느 정도 녹인 뒤
밀가루를 볶으면
더 쉽게 만들 수 있어요.
버터와 밀가루는 같은 양으로 넣어요.

갈색빛 루가 만들어지면
우유 150ml를 넣고
저어가며 끓여줍니다.

우유가 다시 끔 끓으면
체다치즈를 넣고 녹이며 섞어줍니다.
치즈가 녹으면서
걸쭉한 소스가 만들어져요.

그럼 나머지 재료를 넣고
소스와 버무려줍니다.

간을 보고 소금과 후추로
입맛에 맞게 맞추어줍니다.

그냥 이대로도 꾸덕꾸덕하니 맛있지만
오븐에 구워 맛을 더 살려줄 거예요^^
오븐 용기에 담아
180도 예열한 오븐에 15분 구워줍니다.
오븐 사양에 따라 시간은 조절하시고,
에어프라이어에 조리하셔도 됩니다.

노릇하게 구워지면
파슬리가루 톡톡 뿌려
먹음직스러움을 더해주어요^^

: 마카로니를 삶을때 올리브오일을 같이 넣어주면
삶은 뒤 서로 붙지 않아 편해요

맥앤치즈 관련 상품

등록일 : 2022-03-11 수정일 : 2022-03-11

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레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

하마 2024-03-08 00:36:03

지인짜 맛있어요 3인분정도 한거같은데 둘이서 싹먹어치웠네요

안지' ^' 2023-12-14 22:44:50

너무 맛있게 만들어졌어요 !

댓글 1

#마카로니 #마카로니요리 #맥앤치즈 #맥앤치즈만들기 #맥주안주 #맥주안주만들기 #간단한맥주안주 #안주 #치즈요리 #맥앤치즈레시피

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