Name: 밥차리기 귀찮아 계란볶음밥 초간단 레시피
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 2개; 채썬 대파 1줌; 멸치액젓 2큰술; 설탕 1큰술; 공기밥 1공기; 식용유 2큰술

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구름달빛

밥차리기 귀찮아 계란볶음밥 초간단 레시피

밥차리기 귀찮을때는 어렵지 않는 레시피 초간단 재료로 한그릇요리

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
2개 구매
채썬 대파
1줌 구매
멸치액젓
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
공기밥
1공기 구매
식용유
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비해주세요

대파는 조금더 송송썰어 주면 볶음밥에 잘어울리는 요리가 되는데요 계란볶음밥에는 대파가 들어가면 잡내도 잡아주고 좋더라구요

식용유 2큰술을 넣고 대파를 먼저 볶아 파기름을 만들어주세요 파기름이 볶음밥에는 깊은 맛을 낼수 있는 포인트입니다.

멸치액젓 2큰술을 넣어주세요 액젓이 싫다 하시면 간장을 넣어 간을 해줘도 좋은데요 액젓이 들어가면 깊은맛을 낼수 있어요

준비한 공기밥을 넣어 파기름과 잘섞어주세요 공기밥은 햇반을 이용해도 좋아요

밥을 잘섞어주시고 팬에서 한쪽으로 몰아 주세요 남은 공간에는 스크램블을 만들어줄꺼예요

계란 2개를 넣어 스크램블을 만들어주세요 이렇게 만들어주면 따로 팬을 사용하지 않아 좋더라구요

스크램블을 만들때는 공기밥을 최대한 밀어 한쪽으로 몰아주시고 스크램블을 만들어주세요 이때 타지 않게 주위해주세요 약불에서 조리해주세요

스크램블이 만들어지면 밥과 잘섞어주세요 생각보다 간단하게 만들수 있는 계란볶음밥입니다. 간이 싱겁다 하시면 소금으로 대신해주세요

완성된 계란볶음밥은 모양을 만들기 위해 공김밥에 넣어 주시면 깔끔하게 모양을 만들수 있어요

계란볶음밥 생각보다 쉬운 레시피이지만 어떤날은 맛이 없을때가 있더라구요 그럴때는 계란볶음밥에 들어가는 간장 대신 액젓을 이용해보세요 생각보다 깊은맛을 낼수 있어요 아이들도 좋아하는 계란볶음밥은 한그릇요리로 좋더라구요 밥차리기 귀찮은날 드셔보세요

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등록일 : 2022-03-09 수정일 : 2022-03-10

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

#계란볶음밥 #달걀볶음밥 #한그릇요리 #점심메뉴 #계란요리

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