Name: 아토피에 좋은 와송 / 와송 손질법 / 와송 무침
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 와송 100g; 고추장 3Ts; 설탕 2Ts; 간장 1Ts; 식초 1Ts; 고춧가루 1Ts; 소금 2꼬집

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요알남Mingstar

아토피에 좋은 와송 / 와송 손질법 / 와송 무침

지붕의 기와 위에서 자라는 모양이 소나무 잎이나 소나무 꽃을 닮았다고 해서 와송이라 부르기도 합니다.

00:07 와송 손질법
02:01 와송 무침

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

와송
100g 구매
고추장
3Ts 구매
설탕
2Ts 구매
간장
1Ts 구매
식초
1Ts 구매
고춧가루
1Ts 구매
소금
2꼬집 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

와송 중간의 심을 제외하고 모두 손으로 뜯어 준다.

뜯어낸 와송은 물에 10분 정도 담근다.

깨끗한 물에 1~2회 씻는다.

씻은 와송은 체반에 받쳐 물기를 제거한다.

손질한 와송을 준비한다.

고추장, 설탕, 간장, 식초, 고춧가루, 소금 조금을 넣고 양념을 만든다.

양념장에 와송을 넣고 버무린다.

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등록일 : 2022-03-08 수정일 : 2022-03-08

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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