Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,829
상품목록
main thumb
하이유니별

문어 초무침 [쫄깃하고 고소한 문어로 만든 상큼한 초무침! 술안주로 딱 좋아요!]

쫄깃하고 고소한 문어로

새콤달콤 초무침을 만들어 먹었어요.

​

다양한 채소도 함께 넣고 무쳤더니

훨씬 맛있네요.

​

남편은 소주 안주로 딱 좋다고

소주랑 같이 먹더라고요.ㅎㅎㅎ


2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
큼지막한 문어 다리 1개를 준비했어요.
이미 맛있게 삶아진 문어라서
그냥 썰기만 해면 되는데요.
먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
가능하면 얇게 썰어야
식감이 쫄깃하면서도 질기지 않아요.
대파 1/2개, 양파 1/2개, 당근 5cm,
먹기 좋게 썰어주세요.
매콤간장양념을 만들어 볼게요.
고추장 2스푼, 고춧가루 1스푼, 식초 1스푼,
설탕 1스푼, 참기름 1스푼, 깨 1/2스푼
이렇게 넣고 골고루 섞어주시면 돼요.
믹싱볼에 먹기 좋은 크기로 뜯은
상추 1줌을 넣어주시고요.
썰어 둔 대파, 양파, 당근을 넣어주세요.
그리고 다진마늘 1스푼도 함께 넣어주세요.

썰어 둔 문어를 넣어주시고요.
미리 만들어 둔 양념장도 함께 넣어주세요.
양념이 골고루 묻도록
잘 버무려 주세요.
쫄깃한 문어와
다양한 채소를 넣고
매콤새콤한 양념장으로 무친
문어 초무침이 완성됐어요.
맛있게 데친 문어를
초장에 찍어서 먹는 것도 맛있죠?
그래도 다양한 채소와 함께
쓱쓱 버무려 먹는 맛이
확실히 더 다채롭고 좋네요.
이건 안주죠?
그냥 먹어도 좋지만,
이런 음식엔 소주가 제격이잖아요?
아니나 다를까 남편은 소주를
한병 꺼내오더라고요.ㅎㅎㅎ
그냥 먹어도 맛있고,
안주로 먹어도 맛있는
문어 초무침!
오징어와는 또다른 식감과 맛이 있는 문어로
상큼한 초무침 만들어 보시는 거 어떠세요?
팁-주의사항
아무래도 문어는 자주 접할 수 있는 식재료는 아니죠? 문어 대신 오징어나 한치를 이용해서 만들어도 맛있어요.

등록일 : 2022-03-08 수정일 : 2022-03-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

댓글 0
파일첨부
#문어초무침#문어요리#초무침
토마토계란볶음 맛보장 레시피
더보기
푸딩 맛보장 레시피
더보기
닭봉조림 맛보장 레시피
더보기
프렌치토스트 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑장아찌 맛보장 레시피
더보기
돼지고기구이 맛보장 레시피
더보기
닭죽 맛보장 레시피
더보기
호박볶음 맛보장 레시피
더보기
설렁탕깍두기 맛보장 레시피
더보기
마늘장아찌 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.