문어 초무침 [쫄깃하고 고소한 문어로 만든 상큼한 초무침! 술안주로 딱 좋아요!]

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,847

상품목록

하이유니별

문어 초무침 [쫄깃하고 고소한 문어로 만든 상큼한 초무침! 술안주로 딱 좋아요!]

쫄깃하고 고소한 문어로

새콤달콤 초무침을 만들어 먹었어요.

다양한 채소도 함께 넣고 무쳤더니

훨씬 맛있네요.

남편은 소주 안주로 딱 좋다고

소주랑 같이 먹더라고요.ㅎㅎㅎ

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본 재료]

문어다리
1개 구매
대파
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
당근
5cm 구매
상추
4장 구매
다진마늘
1스푼 구매

[양념 재료]

고추장
2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
식초
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨
1/2개 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

큼지막한 문어 다리 1개를 준비했어요.
이미 맛있게 삶아진 문어라서
그냥 썰기만 해면 되는데요.
먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
가능하면 얇게 썰어야
식감이 쫄깃하면서도 질기지 않아요.

대파 1/2개, 양파 1/2개, 당근 5cm,
먹기 좋게 썰어주세요.

매콤간장양념을 만들어 볼게요.
고추장 2스푼, 고춧가루 1스푼, 식초 1스푼,
설탕 1스푼, 참기름 1스푼, 깨 1/2스푼
이렇게 넣고 골고루 섞어주시면 돼요.

믹싱볼에 먹기 좋은 크기로 뜯은
상추 1줌을 넣어주시고요.
썰어 둔 대파, 양파, 당근을 넣어주세요.
그리고 다진마늘 1스푼도 함께 넣어주세요.

썰어 둔 문어를 넣어주시고요.
미리 만들어 둔 양념장도 함께 넣어주세요.

양념이 골고루 묻도록
잘 버무려 주세요.

쫄깃한 문어와
다양한 채소를 넣고
매콤새콤한 양념장으로 무친
문어 초무침이 완성됐어요.
맛있게 데친 문어를
초장에 찍어서 먹는 것도 맛있죠?
그래도 다양한 채소와 함께
쓱쓱 버무려 먹는 맛이
확실히 더 다채롭고 좋네요.
이건 안주죠?
그냥 먹어도 좋지만,
이런 음식엔 소주가 제격이잖아요?
아니나 다를까 남편은 소주를
한병 꺼내오더라고요.ㅎㅎㅎ
그냥 먹어도 맛있고,
안주로 먹어도 맛있는
문어 초무침!
오징어와는 또다른 식감과 맛이 있는 문어로
상큼한 초무침 만들어 보시는 거 어떠세요?

: 아무래도 문어는 자주 접할 수 있는 식재료는 아니죠? 문어 대신 오징어나 한치를 이용해서 만들어도 맛있어요.

문어초무침 관련 상품

등록일 : 2022-03-08 수정일 : 2022-03-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

댓글 0

#문어초무침 #문어요리 #초무침

훈제오리볶음 맛보장 레시피

1

오리훈제 고추장볶음

아히잉

4.9(42)
2

훈제오리 굴소스 볶음

정민맘

4.9(28)
3

목우촌 오리요리 훈제오리 야채볶음

농협목우촌

5.0(26)
4

훈제오리 기성품에 김치를 더하다! 훈제오리김치볶음

마블보이

5.0(12)

깐풍기 맛보장 레시피

1

매콤달콤 두부요리 :: 두부 깐풍기 / 집에서 즐기는 중식요리

시윤블리

5.0(22)
2

집들이 메뉴로 좋은 중식요리~ 닭가슴살 깐풍기

옥이

5.0(22)
3

참 쉬운 깐풍기

smartgirl

5.0(15)
4

삼만원벌자!!깐풍기~어머!이건 꼭 해봐야데!!

⭐SSU⭐

5.0(13)

동파육 맛보장 레시피

1

외국 불로그에서도 대박난 특별한 맛의 중국요리 동파육.

레몬스아뜨리에

5.0(225)
2

먹다 남은 수육으로 만든 동파육..

윤씨네삼남매1

5.0(37)
3

초간단 동파육

요리쿡조리쿡

4.7(26)
4

동파육 만들기 쫄깃,달큰! 너무 맛있어요~

o세실리아o

4.9(14)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

양파계란덮밥

hellowis

4.9(89)
2

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(87)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.7(35)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(20)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(14)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

4.9(12)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(217)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(160)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(37)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

고구마스틱 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 과자처럼 맛있는 고구마 스틱 만들기

뽀유TV

5.0(18)
2

에어프라이어로 고구마스틱 간식으로 딱이죠~

요리하는러라

4.9(18)
3

에어프라이어로 만든 간식 고구마스틱

요리톡톡 맛톡톡

4.4(10)
4

오독오독 씹히는 소리까지 맛있는 고구마스틱

윤

4.9(8)

달래무침 맛보장 레시피

1

향긋한 달래무침 달래장 만들기~*

밥차리라

4.7(69)
2

춘곤증 예방에 좋은 봄나물 달래무침

마튈다

5.0(34)
3

새콤달콤 달래무침 만들기

봄이엄마의부뚜막

4.9(15)
4

달래무침 2가지 방법

시크제이맘

5.0(13)

죽 맛보장 레시피

1

쌀로 흰죽 끓이는 법, 장염에 좋은 흰쌀죽 만드는법

뽕림이

4.9(49)
2

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

춤추는곰

5.0(31)
3

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

행복한윤블리네

5.0(29)
4

참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요

용식이네식탁

4.9(18)

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(254)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(114)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(78)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(66)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.