Name: 고구마 맛탕 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고구마 4개; 식용유 2컵; 검은깨 약간; 식용유 3큰술; 올리고당 3큰술; 설탕 2큰술

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3,270

윤씨네삼남매

고구마 맛탕 만들기

시댁에서 고구마 1박스를 주셔서 그걸로 맛탕 만들었어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
4개 구매
식용유
2컵 구매
검은깨
약간 구매

[양념]

식용유
3큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

고구마는 씻어서 껍질을 벗겨냅니다

이제 한입 크기로 썰어주고 키친타월에 올려 물기를 제거합니다

웍에 식용유 2컵 정도 부어주고 끓여주다가

고구마 넣고 튀겨줍니다
5분 정도 중불에서 튀겨주면 됩니다.

그리고 두번 튀겨주면 됩니다
좀 오래 놔뒀더니 타긴 했는데 그래도 먹을만 합니다

웍에 식용유 3큰술, 올리고당 3큰술, 설탕 2큰술 정도 넣어 바글바글 끓여줍니다

요렇게 갈색빛이나고 설탕이 다 녹을때까지만 끓여주다가 불 끕니다

이제 튀긴 고구마 넣고 버무려주면 됩니다

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등록일 : 2022-03-07 수정일 : 2022-03-07

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

포토 리뷰 1

요리 후기 1

happying1004 2022-04-30 20:52:26

덕분에 맛있는 저녁 반찬으로 만들어 먹었습니다 . 감사합니다 ^^ 마지막에 설탕을 과하게 녹힌 바람에 .. 조금 탔네요 ㅠㅠ..

쉐프의 한마디2022-05-02 00:05:51

감사합니다^^

#고구마맛탕 #맛탕 #간식 #고구마요리

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