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강주이

콩나물밥 5분만에 만드는법. 콩나물밥맛있게만드는법.달래장 만드는법

엄마가 찬밥이 남았을때 찬밥으로 콩나물밥을 해먹을 수 있는 좋은 방법을 가르쳐 주셔서 자주 해먹곤 합니다,,
전자자에 더운밥으로도 가능하고 콩나물이 아삭하게
되어 짧은시간에 정말 맛있게 만들 수 있답니다.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 달래 손질법달래 손질법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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부모님께서 이가 않좋으셔서 콩나물 머리를 다 떼어 냈어요 저는 콩나물 노랑머리를 씹는맛도 좋은데 나이들면 못드시나봐요.
콩나물을 냄비 바닥에다 깔아요.

중간에 냄비 뚜껑을 열면 콩비린내가 나니까 열면 안돼요.
가스불을 강으로 켜고 끓으면 중불로 줄인후 완성되는동안 양념장을 만들어요.

물 1컵을 부어줍니다.
콩나물위에 소금 한꼬집을 뿌려줍니다.
찬밥을 콩나물 위에 올려줍니다.
냄비 뚜껑을 닫고 가스불을 강, 중으로 놓고 끓기 시작하면 5분정도 있으면 콩나물 머리까지 다 익으면 완성입니다.
달래를 손질해서 꺠끗이 씻어 놓아요

달래 손질법 레시피

집간장+진간장+물= 대접에 담아 쫑쫑 썰은 달래와 나머지 양념을 모두 넣어줍니다.
간장에 달래가 많이 들어가고 되직하게 만들어야 맛있어요.
냄비에 완성된 콩나물밥을 콩나물과 밥을 고르게 섞어줍니다.
콩나물밥이 완성이되어 넓은 대접에 담아 비벼먹으면 됩니다.
냉이 간장을 밥에 올려서 비벼먹으면 꿀맛입니다.
팁-주의사항
다 된 밥으로 만들기 떄문에 콩나물만 익으면 완성이라
콩나물이 아삭하게 먹을 수 있어서 너무 좋은방법입니다.
콩나물밥 5분요리였습니다.

등록일 : 2022-03-06 수정일 : 2022-03-07

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