Name: 늙은오이 노각무침만드는법 여름 도시락밑반찬메뉴
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 노각 3개; 고추장 2t; 고춧가루 1t; 설탕 1t; 통깨 1t; 굵은소금 2t; 파 약간

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햇살머금은집

늙은오이 노각무침만드는법 여름 도시락밑반찬메뉴

아삭한 식감이 최고인 노각무침 만들어 볼께요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

아삭한 식감이 최고인 노각무침 만들어 볼께요.

우선 요즘처럼 가물면 오이가 조금 쓰지요
그래서 양쪽 끝은 잘라 주세요.
그리고 껍질을 감자칼로 벗겨 주세요.

노각의 씨를 빼주어야하는데요.
반을 갈라서 수저로 씨부분을 긇어내서
오이무침 할때처럼 반달썰기를 해주셔도
되시구요
아님 저처럼 약간 도톰하게 세로로 잘라서
길게 통통하게 채를 썰어 주세요.
씨있는 심지는 버리시구요.

그리고 소금을 넣어서 절여 주세요
한 10-15분 정도면 되지요.

그리고 물에 소금기를 헹구어서 꼭 짜주세요.
그리고 볼에 담고 분량의 재료인 .고추장2t.고춧가루1t.설탕1t.통깨1t.굵은소금(절일때2).파 한움큼 .
을넣고
조물 조물 무쳐만 주시면 되세요.

그럼 맛있는 밑반찬 노각무침이 완성이 된답니다.

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등록일 : 2022-03-03 수정일 : 2022-03-03

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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