미소 된장 파스타 만들기

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승승맘h2

미소 된장 파스타 만들기

따로 간하지 않아도 미소된장만 있으면 느끼하지 않은 짭쪼름한 크림파스타를 만들 수 있어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

스파게티면
200g 구매
물
2L 구매
굵은소금
2큰술 구매
두부
1/3모 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
마늘
4톨 구매
깻잎
4장 구매
양파
1/2개 구매
생크림
1컵 구매
우유
1컵 구매
미소 된장
1큰술 구매

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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두부는 먹기 좋게 자른 후 후춧가루와 소금으로 밑간합니다.

두부 1/3모, 후춧가루 약간, 소금 약간

물 2L가 끓으면 소금 2큰술, 스파게티면 200g를 넣어 8분~10분 정도 삶아줍니다.

물 2L, 소금 2큰술, 스파게티면 200g

면이 익는 동안 마늘은 편 썰고 양파와 깻잎은 채썰어 준비합니다.

마늘 4톨, 양파 1/2개, 깻잎 4장

달군 팬에 기름을 두르고 편으로 썬 마늘을 넣어 볶아줍니다.

마늘 4톨, 식용유 1큰술

마늘은 한쪽에 몰아두고 밑간한 두부를 앞, 뒤로 구워줍니다.

채썬 양파를 넣어 마늘과 함께 볶아줍니다.

양파1/2개

두부가 구워지면 두부는 따로 그릇에 담고 우유 1컵, 생크림 1컵, 미소된장 1큰술을 넣어 잘 풀어준 후 끓여줍니다.

우유 1컵, 생크림 1컵, 미소된장 1큰술

크림소스가 끓으면 삶아둔 스파게티면을 넣어 잘 섞어줍니다.
소스가 너무 되직하면 면수로 농도를 조절합니다.

그릇에 스파게티를 담은 후 구운 두부와 채썬 깻잎을 올려줍니다.

깻잎 2장

: 느끼함을 낮추고 싶으신 분은 페퍼론치노를 추가하세요.

미소된장파스타 관련 상품

등록일 : 2022-02-13 수정일 : 2022-02-15

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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