굴밥 만들기 굴밥 양념장 만들기

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승승맘h2

굴밥 만들기 굴밥 양념장 만들기

바다의 우유~ 영양 가득한 굴밥을 만들어요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
2컵 구매
굴
250g 구매
굵은 소금
1큰술 구매
채썬무
2줌 구매
물
2컵 구매
다시마
1개 구매

[양념장]

간장
2큰술 구매
국간장
2큰술 구매
물
4큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
쪽파
4뿌리 구매
설탕
1작은술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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채썬 무와 깨끗이 씻은 굴을 준비합니다.
굴은 소금을 넣어 젓가락으로 살살 저은 후 깨끗한 물에 씻고 혹시 있을 지 모를 껍질을 손으로 만져 제거해줍니다.

굴 250g, 굵은 소금 1큰술

깨끗이 씻은 쌀 2컵에 물 2컵을 부은 후 다시마를 넣어 끓여줍니다.

쌀 2컵, 물 2컵, 다시마 1장

물이 끓으면 다시마는 제거하고 채썬 무를 덮어 15분 정도 약불에서 끓여줍니다.

채썬 무 2줌

밥이 되는 동안 통깨 1작은술, 설탕 1작은술, 고춧가루 1작은술, 물 4큰술, 간장 2큰술, 국간장 2큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘, 쪽파를 넣어 양념장을 만듭니다.

통깨 1작은술, 설탕 1작은술, 고춧가루 1작은술, 물 4큰술, 간장 2큰술, 국간장 2큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘, 쪽파 4뿌리

밥이 되면 깨끗이 씻은 굴을 넣어 약불에서 10분정도 더 익혀줍니다.
10분이 지나면 불을 끈 후 10분정도 뜸을 들여줍니다.

굴 250g

: 굴은 소금을 넣어 젓가락으로 살살 저은 후 깨끗한 물에 씻고 혹시 있을 지 모를 껍질을 손으로 만져 제거해줍니다.

굴밥 관련 상품

등록일 : 2022-02-13 수정일 : 2022-02-15

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

포토 리뷰 1

요리 후기 5

교동바머리 2023-11-11 17:53:42

굴밥은 정말 가을에 제철입니다. 시원하게 무와 표고버섯, 그리고 굴은 정말 최고의 조화라고 봅니다.

쉐프의 한마디2023-11-11 21:04:08

정말 제철에 먹는 음식이 짱이에요~^^ 건강에도 좋고 살이 통통하니 넘 맛있네요~^^

김민정3926 2023-12-22 09:43:27

양념장까지 맛나게 만들어서 아주 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2023-12-22 10:00:25

맛있게 드셨다니 기분 좋네요~^^ 더 좋은 레시피로 찾아뵐게요~^^ 오늘도 좋은 하루 보내세요~^^

초롱이.아롱이 엄마 2022-12-09 19:20:45

덕분에 맛있게 잘 만들었어요. 감사합니다 ^^

쉐프의 한마디2022-12-09 21:16:46

맛있게 드셨다니 기분 좋네요~^^ 더 좋은 레시피로 찾아뵐께요~^^ 즐거운 불금, 주말 보내세요~^^

장희진 2022-12-31 13:02:22

약간 탔지만 맛있게 먹었어요 ♡

쉐프의 한마디2022-12-31 13:53:19

저도 냄비에 따라 타기도 하더라구요~^^ 그래도 맛있게 드셨다니 기분 좋네요~^^ 즐거운 주말 보내세요~^^

왈기닥 2022-12-18 12:08:36

맛있게 먹었어요

쉐프의 한마디2022-12-18 14:41:31

맛있게 드셨다니 기분 좋네요~ 날씨가 많이 추워요. 감기 조심하시고 즐거운 주말 보내세요~

댓글 2

#굴밥 #굴밥만들기 #굴밥양념장 #굴밥만드는법 #굴요리 #굴세척 #굴무밥 #굴무밥만들기 #굴무밥만드는법 #양념장

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