Name: 간장돼지갈비찜~단짠단짠 밥도둑이야!
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지갈비 1kg; 배 1/2개; 양파 1/2개; 무 1/2개; 당근 1개; 생강술 1/2컵; 편생강 1/2줌; 통후추 조금; 건홍고추 3개; 다진마늘 2큰술; 진간장 150ml; 올리고당 5큰술; 설탕 2큰술; 후추가루 조금; 참기름 1작은술; 통깨 조금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,943

왕눈이의맛있는이야기

간장돼지갈비찜~단짠단짠 밥도둑이야!

돼지갈비를 아이들이 좋아하는 단짠단짠의맛으로 만들어봤어요 아이들이 밥2공기나 먹어치우네요ㅎ

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지갈비
1kg 구매
배
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
무
1/2개 구매
당근
1개 구매
생강술
1/2컵 구매
편생강
1/2줌 구매
통후추
조금 구매
건홍고추
3개 구매

[양념]

다진마늘
2큰술 구매
진간장
150ml 구매
올리고당
5큰술 구매
설탕
2큰술 구매
후추가루
조금 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
조금 구매

노하우

조리순서Steps

돼지갈비를 먹기좋은 크기로 잘라주신후 살짝 잠기게 물을 붓고 편생강/통후추/생강술을 부어서 15분간 펄펄 끓여서 삶아주신후 모두 버리고 찬물에서 씻어주신후 냄비에 담아주세요

배/양파를 작게 잘라서 믹서기에 물반컵을 붓고 곱게 갈아주신후 진간장을 비롯해서 양념을 모두 넣어주신후 잘 섞어주세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요

무는 큼직하게 당근은 무보다 좀작게 잘라서 준비해주세요
저는 각진모서리 부분을 둥글게 깍아주었어요

1차로 삶아두었던 돼지갈비에 만들어진 양념장을 부어주신후 물2컵정도를 부어주신후 센불에서 펄펄 조려주세요

4번을 10분정도 끓여주시다가 무와 건홍고추를 넣고 중불로 조려주세요

양념간장물이 절반으로 줄어들었다면 당근을 넣어주시고 국물이 1/3정도로 조려주세요

완성후 가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려서 마무리해주시면 된답니다

: 건홍고추대신 청양고추를 넣으셔도 되세요

간장돼지갈비찜 관련 상품

등록일 : 2022-02-10 수정일 : 2022-02-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 1

Joshua Lee(이승환) 2022-03-21 11:14:19

감삼다~ 덕분에 잘 만들어 먹었어요 맛있네요!

쉐프의 한마디2022-03-22 08:29:20

ㅎ감사합니다~♡

#돼지갈비간장조림 #어린이반찬 #손님접대음식 #집들이음식 #술안주

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(30)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(19)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(11)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.8(8)

양배추쌈 맛보장 레시피

1

【저칼로리+변비탈출】간장양념에 먹는 양배추쌈

조밍키

5.0(73)
2

이쁘고 맛난 양배추쌈

예쁜성준맘

4.9(33)
3

참치쌈장과 양배추쌈으로 맛있는 한 끼! 초간단 전자레인지 양배추찌기

불량엄마소자매마미

5.0(19)
4

위를 건강하게 해주는 양배추쌈

초이맘

4.6(16)

간장어묵볶음 맛보장 레시피

1

간장어묵볶음&고추장어묵볶음

요리요리조리♡

5.0(257)
2

어묵볶음, 초간단 밑반찬, 간장양념 짭쪼름달달한 어묵볶음

김쭈

4.9(149)
3

인기반찬 간장 어묵볶음 ,, 오뎅볶음 황금레시피~!

스카이윤

4.8(38)
4

간장 어묵볶음 오뎅볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(28)

들깨미역국 맛보장 레시피

1

들깨미역국

시크제이맘

4.9(89)
2

건강지킴이! 닭가슴살 들깨 미역국

웬디쉐프님

5.0(33)
3

쉽지만 맛과 영양좋은~ 들깨미역국 끓이는 법

김진옥요리가좋다

5.0(19)
4

표고버섯들깨미역국

예예

4.9(11)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(55)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

소세지빵 맛보장 레시피

1

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(34)
2

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(33)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(21)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(15)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(63)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(30)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

웨지감자 오븐구이

완소꽃남매

5.0(12)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(155)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)

꽃게탕 맛보장 레시피

1

꽃게탕/꽃게탕 끓이는법

돌하우스

5.0(410)
2

<전문점 꽃게탕 > 30분안에 간단하게 만들기

훈뚠

5.0(156)
3

가을에 먹어야 제맛! 백종원 꽃게탕 만드는 법

뽕림이

4.9(53)
4

백종원 레시피를 활용한 꽃게탕

lee쉐프

5.0(38)

간장돼지갈비찜~단짠단짠 밥도둑이야!

Joshua Lee(이승환) 2022-03-21 11:14:19

쉐프의 한마디2022-03-22 08:29:20

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피