Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,883
상품목록
main thumb
곱슬머리앤

차슈 덮밥, 쉽고 간편하게 차슈 만들기

요리한 듯 안 한 듯 한 그릇 요리, 차슈 덮밥을 만들었어요. 달고 짠 맛이 과하지 않고, 꿀과 생강의 향이 좋은 돼지고기 요리입니다. 팬 하나만 사용할 거라 통 삼겹살과 물 1L가 들어갈 정도의 팬으로 조리 하시면 편할 것 같아요.
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파의 파란 부분을 5cm 길이로 잘라 주세요.
마늘 두 쪽 편 썰기, 다진 생강 1작은 숟가락, 미림 3 숟가락을 준비하고, 조림 양념장도 미리 만들어주세요.
통 삼겹살에 포크로 꾹꾹 눌러 구멍을 내 주세요.
프라이팬을 중간 불로 가열하고, 고기를 올려 주세요.
고기의 모든 면을 골고루 노릇노릇하게 구워 주세요.
수육 재료(대파, 편마늘, 다진 생강, 미림 3숟가락)를 넣고, 물 1L를 넣어 센 불로 가열해 주세요.
끓어오르면 약한 불로 줄이고 뚜껑을 덮어 약 30분 정도 더 끓여 주세요.
고기가 다 익었으면 국물 두 주걱(100ml)과 고기를 남겨두고, 나머지 국물과 건더기는 모두 버려 주세요.
팬에 수육 끓일 때 남겨 놨던 국물 두 주걱과 조림 양념장을 넣고 중간 불에서 가열해 주세요.
양념장이 끓기 시작하면 고기를 넣어 조려 주세요.
원하는 두께로 잘라 주세요.
밥 위에 차슈와 쪽파, 와사비, 채생강 절임을 올려 덮밥을 완성했습니다.
팁-주의사항
꿀 대신 설탕을 사용하셔도 됩니다. 집집마다 양념 재료가 다르니 맛을 보면서 조리해 주세요.

등록일 : 2022-02-06 수정일 : 2023-05-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

곱슬머리앤

소소한 집밥 기록

댓글 2
파일첨부
#돼지고기#덮밥
두부조림양념장 맛보장 레시피
더보기
비빔당면 맛보장 레시피
더보기
마약계란 맛보장 레시피
더보기
프렌치토스트 맛보장 레시피
더보기
노각무침 맛보장 레시피
더보기
가지무침 맛보장 레시피
더보기
미역무침 맛보장 레시피
더보기
견과류멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
양념게장 맛보장 레시피
더보기
베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.