참치양파덮밥 만들기 간단하지만 핵꿀맛!

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아름다울가

참치양파덮밥 만들기 간단하지만 핵꿀맛!

자취생의 동반자 참치캔! 입맛없을 때 참치하나면 다른 반찬 없이 맛있게 먹을 수 있는데요 맛있게 볶은 달달한 양파까지 더해 초간단 덮밥을 만들어봤어요 부드러운 계란까지 올려 든든하게 즐길 수 있는 참치양파덮밥 함께 만들어보아요

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
참치
1캔 구매
양파
1개 구매
계란
2개 구매
물
3스푼 구매
물엿
살짝 구매
식용유
적당량 구매

[양파볶음 양념]

간장
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
맛술
1/2스푼 구매
후추
살짝 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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양파 1개를 채썰어 주세요

양파는 볶고나면 숨이 많이 죽어서 듬뿍 넣어주면 좋아요

계란 두 개는 풀어서 미리 준비해둡니다

양파에 넣을 간장 양념도 미리 섞어둡니다
간장 1스푼, 설탕 1/2스푼, 맛술 1/2스푼, 후추 살짝 넣어 섞어주세요

참치캔은 기름을 적당히 따라버리고 살짝 남겨주세요

그대로 팬에 살짝 볶아 수분과 비린맛을 날려줍니다 후추도 톡톡 뿌려주세요

참치를 볶아서 넣으면 비린맛도 제거되고 훨씬 고소해요

다른 팬에 식용유를 적당량 두르고
양파를 투명해질 때까지 볶아주세요

준비해 둔 양념을 넣고 볶아주다가

물 세스푼, 물엿을 살짝만 둘러주세요
양파볶음이 훨씬 촉촉해져요

1-2분간 더 볶아서 양파볶음을 완성합니다

계란물을 풀어 스크램블을 해주세요

너무 많이 익지 않도록 촉촉하게 완성해줍니다
참치도 짭조름하고 양파볶음에도 간이 되어 있어서 계란에는 따로 소금간을 하지 않았어요

밥위에 양파볶음, 볶은참치, 계란 순으로 올리고 크러쉬드 페퍼나 파슬리가루로 데코해주면 끝!

: - 양파볶음에 물 세 스푼을 추가하면 훨씬 촉촉해져서 볼 아래에 있는 밥 까지 모자라지 않게 비벼먹을 수 있어요
- 참치대신 햄이나 베이컨 등등 다른 단백질 재료를 활용해도 좋아요

참치양파덮밥 관련 상품

등록일 : 2022-02-04 수정일 : 2022-02-04

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레시피 작성자About the writer

아름다울가

요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

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#참치요리 #참치양파덮밥 #한그릇요리 #덮밥요리 #계란요리 #덮밥 #초간단요리 #자취생요리 #참치캔요리 #양파요리

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