포슬포슬한 감자에 탱글한 달걀이 만나면? "감자달걀국"

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포슬포슬한 감자에 탱글한 달걀이 만나면? "감자달걀국"

설연휴로 치솟은 물가에...장을 못 봤더니... 냉장고가 텅텅이예요!
그래서 냉장고에 있는 감자와 달걀로 만든 "감자달걀국"입니다.
감자에서 우러나온 포슬거리는 국물맛에 씹으면 부드럽게 으깨지는데 고소한 감자까지! 마무리는 달걀이 매끈하게 감싸주는데 그 맛은 설명이 필요없어요!

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
달걀
1개 구매
파 5cm
1대 구매
다시다
1수저 구매
후추
톡톡 구매
소금
적당히 구매
물
5종이컵 구매

노하우

▶ 감자 손질법

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▶ 대파 손질법

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▶ 소금 조리법

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재료를 준비해주세요.

감자를 원하는 두께로 썰어주시고 파도 송송 썰어주세요-!

감자는 얇을수록 빨리 익어요.

냄비에 물과 감자, 다시다, 소금 조금 넣고 8분간 끓여주세요.
따로 조그마한 그릇에 달걀을 풀어주세요.

감자는 찬물에서부터 같이 끓여야 깊이 우러나와요!

감자가 어느정도 익었으면 풀어놓은 달걀을 넣어주시고 3분간 더 끓여줍니다.

파와 후추를 넣어주시고 2분 더 끓여주세요.
이 때 맛을 보시고 추가로 소금을 원하시는만큼 넣어서 간을 맞춰주세요.

그럼 완성입니다.

: 특히 설연휴라고 음주하셨으면!! 이걸로 해장 가능합니다.

감자달걀국 관련 상품

등록일 : 2022-02-02 수정일 : 2022-02-03

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레시피 작성자About the writer

방구석 레시피

"SNS 레시피 재료는 집에 없는데 어떡하지?" 실전노하우로 누구나 집에서 따라 할 수 있는 수 있는 간단 레시피 https://blog.naver.com/s9339509

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#달걀국 #감자국 #달걀감자국 #계란국 #감자달걀국끓이기 #술안주 #해장국 #아침메뉴 #간편요리 #간편레시피

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